おはようございます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/21/f4b3837a94c29ef8525d654d7e220176.jpg?1680995345)
断面。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/72/c1c2a61bd3a4d37d6262d05d88fc0025.jpg?1680995345)
急いでカットしたので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/6c/733ed9c35887f2a19bdc1deb4198e211.jpg?1680995345)
稲沢市にある自宅パン教室
L'atelier richesseです
パン教室ですが
最近はホールケーキを
焼く機会も増えてます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_right.gif)
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で、生クリームをとある方から頂きまして![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
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一度に大量消費できる物は??
と考えた結果
一台で300g使う
ガトーフレイズを作る事にしました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
ムース系とかも考えましたが
ムースではせいぜい100g程度
なんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~934.gif)
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今回のナッペはまずまず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3423.gif)
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欲を言えばもう少し
早く仕上げていきたい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3617.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3617.gif)
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断面。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/72/c1c2a61bd3a4d37d6262d05d88fc0025.jpg?1680995345)
急いでカットしたので
少し潰しちゃってますが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~2869.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~2869.gif)
いつもな仕上がり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3453.gif)
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ケーキ作りの基本は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3453.gif)
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ケーキ作りの基本は
慌てず落ち着いて
準備はしっかり整える![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3247.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3247.gif)
ですね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~1303.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~1303.gif)
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