梅酒を仕込みました

昨日，加藤先生のご実家から梅を頂きました。
加藤先生が収穫されたものです。

私が「梅酒を作る！」と言っていたので
青いのを頂いたのですが，
400gちょっと。

ネットで作り方を見ると
1kg単位で作るらしく，
近所のスーパーも梅は1kg単位で売られていました。

ホワイトリカーも1.8Lが基本です。
砂糖は800g。

ホワイトリカーは900mlのを見つけたので
それを買って来て，
瓶は100均で1Lのを2本。
砂糖は500g入りを購入。

昼食後に梅のあく抜きをして
早速作成。

「きれいな布巾またはキッチンペーパー」
がなかったのですが，
ちょうど先日郵便局でもらったタオルで代用。

後は，かなり適当に
「だいたいこんなもんよねー」と作成。

ただ瓶が密封式でないので
セロテープで目張りしました。

半年くらいしたら飲み頃らしい。
楽しみ。お湯割りなるのかな。