bacon double cheese pizza

先日の Jolly Baking & Cooking for kids でピッツァもオマケに焼きました。
なにしろ食べ盛りの野球少年たちですから lasagna cups だけでは物足りなかろうと思いましてね。

lasagna cups に使った残りのトマトソースを延ばして、これまた残った炒めた挽肉を散らしましたが何か物足りない。
　
チーズを「どうだ、参ったかっ！」って位載せました。

んーーーー、色が足りないわ・・・

ベーコンを乗せました。

個人的にはピッツァ生地は薄くてパリパリのが好みなんですが、運動量が多いboys ですから炭水化物多くても平気。
というか、多いほうがよろしかろう。（以下略
聞けば「この後泳ぎに行くから（沢山食べても食べた分のカロリーは）消費しちゃうから大丈夫！」だそうで。。。
ピッツァ生地のレシピはコチラ。

ほらー、厚い生地にこれまた分厚いチーズの層！
あなオソロシヤ。
泳ぎに行くどころか家から出ないじぇれまいあは食べない方が良かったりする？
しっかり食べたけど…
夏痩せ？　食欲不振？　ナニソレ？

餃子の皮で lasagna cups

猛暑の中、Kids'Jolly Baking & Cooking「英語でクッキング♪」教室を開催しました。
使ったのはコチラのレシピ

エプロン姿も凛々しく　レシピを参考に作業を進めます。
レシピは英語ですとも、勿論！

Start layering your lasagna cupcakes. Begin with a wonton wrapper and press it into the bottom of each muffin tin. Sprinkle a little Parmesan cheese, ricotta cheese, and mozzarella cheese in each. Top with a little meat and pasta sauce.
まず餃子の皮を型に押し入れて次々に材料を重ねていきます。
仕事を分け合ったので混乱なく着々と進みます。

Bake for 18-20 minutes or until edges are brown.
端に焼色が付くまで焼きました。


ホラ！edges are brownです！

この猛暑で元気がないバジル君ですが、飾るとオシャレ♪

ちゃんと層になってるんでっせ♪←重ねたんだから当たり前ですがな…

野球少年たち、楽しんで作りました。
「メチャおいしい！」と頬張る顔がメチャかわいい
幸せ気分にしてくれる～♪　
楽しい時間はアッという間に流れますね。

banana bread cinnamon chip doughnuts

のりこさんから頂いたcinnamon chips を使いたくてblog sphere を彷徨い見つけたのがこのレシピ。
揚げない baked doughnuts です。

去年のクリスマスに娘夫婦からプレゼントされた doughnut tinを使いました。

真ん中に突起があり、生地をこの周りに流し入れるとこの部分がドーナツの穴ができるようになっています。
単純なんだけど思いつくところがスゴイ。コロンブスの卵ですねー。
考えた人、賢い！

ほら、ドーナッツでしょ？
つぶしたバナナとヨーグルトを加えているのでしっとりしています。

焼き上がったドーナッツにシナモンシュガーをまぶします。


生地に混ぜたシナモンチップスの形は残りません。
砂糖の部分が溶けています。　でも香りは健在！
午後のお茶のお供にいかがでしょうか？
朝食でもいっか。
いや、いつ食べてもオッケー！よね？

101匹・猫展

東銀座のギャラリーで開かれた猫展に行って来ました。

絵だけでなく、アクセサリーやバッグなどもありました。
テーマは猫！
楽しくないわけがありません。

Cororoさんの作品。
数々の猫が描かれた小さな本です。

その本の最後のページに・・・
Pippaですのよーーーー
Pippaの絵が本に載っているのを知らなかったんです。
もぉ大興奮！　嬉・嬉・嬉～～～♪

一緒に行った友人たちとCororoさんと遅いお昼を食べたのはインド料理屋さん。
Cororoさんが調べておいてくれました。

タンドーリチキンと数種類のカレー、ナンとビリヤニを堪能。
スパイスのバランスが絶妙でどの料理もとても美味しかった！
食べるのとおしゃべりとで飛び去る時間。
楽しかったぁ～～。
心もお腹（ココ重要。外せないんだな…）も満足の一日でした♪