ホットクロスバンズ

本来は Good Friday に食べられる hot cross buns、今年は忘れて（！）日曜日に焼きました。

 

くっつけて焼くとふんわり仕上がると思って、パンだねをわざと間を開けずに置いたのですが…見事にくっつき過ぎ！

でも！簡単にちぎれます。　ちぎりパンと思えば大丈夫！！←自己弁護。。。

ホームベイキングの醍醐味はなんたって「焼き立てを食べられる」こと！　

フワフワです。　レーズン、クランベリー、細かく刻んだリンゴ、を入れました。

シナモン、ミックススパイス、甘夏の皮のすりおろしで風味付け。

オレンジの皮のすりおろしを入れることになっているのですが、なかったのよね…。

スライスして軽くトーストしたバンズにバターを塗って次の日の朝食に。

ホットクロスバンズなのに「クロス」がないジャンて？　

面倒になって割愛しましたのよ。　

なのでこれらは「ドライフルーツとスパイス入りバンズ」ですね

ちぎりパンと言ってみたり「ドライフルーツとスパイス入りバンズ」 と言ってみたり…

本当はこういうのなんですよ。（BBC　Good Food)↓↓↓

去年はもう少し上手に焼けてたんですぅ。　過去記事は☆コチラ☆