ひまわりオイルでシフォン

昨日の新居ご訪問にお茶菓子係ということで
チーズケーキと抹茶シフォンとシリアルクッキーをお土産に焼いて行きました。

今回のシフォンは以前から試そうと思っていた
ひまわりオイル。
おいしい友達がお気に入りで、時々我が家ににも送ってくれます
（重いのにいつもありがとう）。
ここのところお菓子作りから相当遠ざかっていたので
心配でしたが　みんなになんとか喜んでもらえてよかった。

お土産は抹茶にしましたが　オイルの香りとか影響するかな？と
今日はうち用にプレーンで焼いてみました。
うん　とくにオイルで影響はないようです。
なんとなく体にもよさそうな響きがあるし、いいかも。
「ひまわりオイルでつくりました」なんて　ラベルを付けたら可愛いかも。

以前はシフォンをお土産のときは、ホイップクリームやフルーツを持参して
その場で仕上げていたのですが
なにせ　まっしろな新居、ホイップのときにクリームが壁に飛んだりしたら
大変！と　成城石井で目をつけていた
エアゾールホイップを持参していきました。


よくマヨネーズみたいなホイップクリームがありますが
あれはちょっと甘くて　デコレーションにはいいかもしれませんが
シフォンにはちょっとぼそぼそ感があるんです。

このエアゾールタイプは　当然空気がシュッと押し出すので
クリームがとっても軽く、
デコレーションには向かないかわりに　シフォンにはいいです。
最初はギャザーがよってきれいですが
すぐにとろっとしてくるのです。

乳脂肪分３０％なので　こってりしたクリームが欲しい時は
ちょっと物足りないかと思いますが
持ち寄りとかお土産のときは　ボウルも汚さないのでお勧めです。

ただこのエアゾールという名前。
なんとなく日本では殺虫剤のイメージがあるようで
え？えあぞーる？なんてはじめは思ってしまいました（笑）。

刺激

今日で試験終了なのでお弁当復活。

・とりそぼろ＆いりたまご＆ほうれんそう
・豚肉ピーマンの焼き肉風
・ウィンナ
・キティちゃん
・杏子ゼリー
・あと追加で　大きな蒸しケーキを持って行った

やっぱりたまに食べたいそぼろ（私が）。
今日は朝ばたばたしていたので　市販のめんつゆでががっと作り
最後にちょっと味付けに不安があったのでみりんとお酒をプラス。
それでもしょうがは外せないので
チューブ入りのしょうがを入れて　実にお手軽に。

暑くなりそうなので凍らせたパックのアクエリアスを保冷剤に。


昨日は昨年退職したちーちゃんがマンションを購入したとのことで
みんなで新居訪問をしてきました。

子供もまだいないし　ものもない　とのことなので
すっきりしたお部屋であろうと覚悟の上（何を覚悟？）で
お邪魔したのですが
ほんっとに無駄なもののない　モデルルームのようなおうちでした。
行き場所のないものものが　いたるところに転がっている我が家とはえらい違い。
まあ　新婚数年とうちと比べるほうが無謀ですが。

こういった素敵なおうちにお邪魔すると
自分の家の中をいっさいがっさい捨てたくなる私。
きっとしばらくごみ出しが大変かも。

いいなぁ　なんにもない床に　間接照明と観葉植物。
ふっかりソファに大きな液晶テレビ。
平らなコンロ（オール電化だから・・・）。

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