食べるために買ったんだけど

はなわさび。

食べるために買ったんだけど、
元気になるよう、カップに生けたら
どんどん元気になって、もうすぐ開花宣言。

このまま満開になったら、
食べることなく、愛でて終わるのかもしれない。

なすのミートソース

また　お弁当の日々が戻ってきました。
つかの間のお休みでした（笑）

仕事もお弁当もちょっと休んでしまうと、
とたんにカンが鈍るものです。
先週は思いがけずセカンドワークの方が５日連続して休みになり
（その間にアシスタントの仕事はあったのですが）
おまけに担当エリアが変わったりで、あたふたしました。
お弁当もたった３日楽しただけなのに、今日はなんだかしっくりいきませんでした。

・鶏の唐揚げ（手詰まりになると登場）
・お魚ソーセージ巻き卵焼き
・スナップエンドウ　ドレッシング和え
・なすのミートソースグラタンもどき
・かぶの塩ポン酢漬け
・おとといの残りのさつまいもてんぷら

なすのミートソースグラタンもどきは、夕べ大量生産してしまった
ミートソースを利用。
なすを炒めて、ミートソースを絡めたらとろけるチーズをのせて
ふたをしておきます。

さつまいものてんぷらは冷凍しておいて、
ちょっと薄めためんつゆと一緒に電子レンジで加熱して
煮付けっぽくして入れます。

そして今日のニューフェイスは
塩ぽん酢。
お友だちが「道の駅」で見つけて送ってくれました。
これ、西の方ではよく見かけるそうですが、私は初めてです。
色はほとんど「ポン酢」と変わらない。
なめてみると、しっかり味がついている　でもポン酢しょうゆじゃない…。

昨日は一口餃子のたれとして使ってみましたが、
これが大ヒット。
焼肉屋さんのタン塩用のたれのような感じですが、
なかなかよいです。

お弁当用にかぶのスライスにまぶして浅漬けふうにしましたが、
ちょっと時間不足で味が薄かったかな？

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