ハッピイ バースディ

昨日は息子の１８歳の誕生日
１８になれば・・・パチンコ店に入れる
　　　　　　　　　運転免許が取れる
　　　　　　　　　結婚できる
　などと喜んでいましたが、受験勉強してください。

　で、夕ご飯担当としては、前日に
「誕生日のディナーには何が食べたい？」
と聞いてあげました。
　「ステーキ屋さんに行きたい」とか「焼肉」とか「ケーキ」
　とかを期待して、聞いたのですが、息子の答えは
「トマト味のパスタを作って」
でした。ほかでもいいんだよ、と言ったのですがトマトパスタがいいそうです。
では、ということで夕ご飯に作ったのが、



トマトパスタには、「もも太郎」と「アンナマンマ」のかんづめと「プチトマト」の３種類のトマトを使用。
夏野菜のズッキーニと茄子の角切り、チェリーモッツアレラチーズなどを入れ、初めての試みとしてフレッシュバジルを飾りバースデー用としました。他に野菜ごろごろミネストローネスープごろごろベーコン入りとゴールデンアボカドのモッツレラチーズサラダを添えました。

デザートには息子のリクエストの和菓子

「和菓子にしてよかった」という息子

夕食後、
「僕は幸せだなぁ。」
という感想を漏らしていました。

いつまでこんな純粋な彼でいてくれるのでしょうか？
そして、あと何年家族で子供の誕生日を祝うことができるのでしょうか？

今、この時を大切にしたいと思いました。