大根キンピラを作るつもりが 2025-02-25 16:29:00 | クッキング 冷蔵庫に昨年5月に作った干しタケノコがあり、石油ストーブの上で戻していつでも使えるようにしておきました。大根とニンジンを炒めて大根キンピラを作るつもりが、残っていた戻したタケノコとちくわ、突きコンニャクも入れたら、キンピラのつもりが煮しめのように、余り物の寄せ集めの美味しい一品になりました。あと一回、戻せる量の干しタケノコ、石油ストーブを片付ける前に最後の干しタケノコを戻さなくては。