今年も柚子仕事

今年も色付いた柚子をもいで柚子仕事をしました。



柚子を絞って柚子果汁を取りだし、容器に入れて、お料理用に。



きれいな皮は干してティー用に。


ティー用の残りはクラフト用に。



キズがある皮も干して畑の肥やし用に。



種は洗って干して化粧水作り用にストックです。



これは友だちと一緒に作るゆず胡椒用です。



今年も庭の柚子をとことん使いきれることに感謝です。