ブロッコリーとキヌアのサラダ

頂き物のブロッコリーをゆでて、


冷蔵庫を開けたら前から気になっていたキヌアが目に入りました。


早速キヌアを茹で、細かくしたブロッコリーやニンジン、ゆで玉子などを入れてサラダにしました。


味付けはシンプル、食べる時にお塩とオリーブオイルを掛けるのみです。

細かくすると一度にたくさん食べられ、苦手野菜も気にせず食べられるようです。