ブログ
ランダム
gooブロガーの今日のひとこと
記事を書く
検索
ウェブ
このブログ内で
ログイン
ブログ開設
トップ
dポイント
メール
ニュース
辞書
教えてgoo
ブログ
住宅・不動産
サービス一覧
閉じる
こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう
様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです
まだまだ
2014年10月26日 18時17分10秒
|
Weblog
リリ姉は、ずっと寝たまま。
フク君は、棚の上。
コメント
取られたまま
2014年10月26日 17時04分56秒
|
Weblog
体調が悪いので、1日寝ているのだが、行く場所行く場所を、リリ姉に取られる。
コメント
寝ているフク君
2014年10月26日 11時33分10秒
|
Weblog
久しぶりのフク君。
爆睡していて、全く起きない!
コメント
昼前のニャンコ
2014年10月26日 11時29分36秒
|
Weblog
久しぶりのニャンコ!
リリ姉だけだけど。
コメント
GetNavi 12月号
2014年10月24日 14時11分19秒
|
Weblog
学研から発行されている「Get Navi 12月号」では、「新米の季節だから、あえて古米で試食した 米のポテンシャル 引き出し度選手権」という特集があります。
http://getnavi.jp/detail.php
自分がチェックしましたので、立ち読みして見て下さい。
コメント
飼料米支援を継続 需給安定に不可欠 衆院農水委で農相が方針
2014年10月23日 16時51分53秒
|
Weblog
日本農業新聞e農ネットに「飼料米支援を継続 需給安定に不可欠 衆院農水委で農相が方針 (2014/10/23)」という記事が出ていた。
内容は以下の通り
西川公也農相は22日、米価低迷について集中審議した衆院農林水産委員会で、財務省が財政制度審議会の分科会で飼料米への助成を問題視したことを受け、「農業生産のバランスを取るため、飼料用米をやっていく」と支援を継続する方針を表明した。
主食用米からの転換を促し、米の需給安定につなげるための具体策と位置付けた。
概算金の低迷については「誰が損をして、どうすればいいか十分検討し、今後こういうことが起きないよう努力したい」と述べ、概算金の在り方を探る考えを示した。
西川農相は飼料用米への支援について「生産が増えていけば予算上のブレーキがかかってくる。しかし、ブレーキがあろうがなかろうが、生産バランスを取るためやっていく」と述べた。
2015年度予算編成を12月に控える中、「財政当局との話もあるが安心して作れるように仕上げたい」と強調した。
政府・与党が掲げる「農業・農村全体の所得倍増」の具体像については「家族労働費を全て払った上でいくら残るか、いくら増やせばいいか計算している」と説明。
来年3月末の食料・農業・農村政策審議会には「作物ごとに出せるよう詰めている」と述べた。
民主党の玉木雄一郎氏への答弁。
米の直接支払交付金の支払時期の前倒しを求める声があることに、西川農相は、交付条件である生産調整に協力しているかどうかを確認する必要があるとした上で、「年内支払いに努力はしている」と説明。
収穫前でも一定程度、生産調整への参加状況が分かることを踏まえ「他に方法がないかどうか十分議論したい」と述べた。
公明党の稲津久氏への答弁。
概算金が低迷する中、JAの販売努力による追加払いに期待していることについて「もし、概算金が回復しなければ消費者は得をするが、農家は大変な損害を受ける」と指摘。
今後の販売動向を注視していく方針を示した。
民主党の鷲尾英一郎氏への答弁。
収入減少影響緩和対策(ナラシ対策)では収入が標準額から2割下落した分までを補填(ほてん)対象としていることについて、農水省は「全国平均で減収幅が2割を超えたことはない。現在の制度で実質的に対応できている」と説明した。
07年度の制度開始以来7年間は、地域単位でも局地的な災害による減収を除き、減少幅が2割を超えたケースはほとんどないとした。
稲津氏への答弁。
というもの。
「したい」「検討する」は、今は何もしないという事だよな。
コメント
特Aの道
2014年10月23日 11時00分33秒
|
Weblog
お米の食味ランキングを発表している日本穀物検定協会から、「特Aの道」という本が発売されました。
一般的には販売されておりません。
読んでみたい生産者やJAの方は、日本穀物検定協会HPからPDFを印刷して、FAXより注文できます。
特Aを取った産地を中心に各産地の取り組み等を纏めた一冊です。
http://www.kokken.or.jp/data/tokua.pdf
コメント
官能審査会
2014年10月22日 10時04分50秒
|
Weblog
今日は長野県庁で、長野県原産地呼称管理の官能審査会が12:00からある。
そのため、長野新幹線に乗って移動中。
お天気は雨で、気温も低めと言う事なのだが、自分にとっては、丁度良い感じ。
昨日当たりから、子供の味覚がおかしくなっていると言う報道が続いているが、この傾向は、10年以上前からハッキリと出ていた。
だから、それについては驚かないけど、30%と言う数字には、さすがに驚いた。
まだまだ反対派が多いが、産地の特徴を引き出したお米を作り出したり、お米に合うおかず等の提案をしているのも、理由はココにあったのだ。
今日の官能審査会でも、特徴の違うお米はあるだろう。
時代は、平均を求めず、個性を求め始めている。
シッカリ判定してあげなければ。
コメント
神代あきたこまち 入荷しました
2014年10月21日 17時04分07秒
|
Weblog
究極の寿司米と言われている、秋田県仙北市の「神代じゃんご米あきたこまち」の新米が、ついに入荷しました。
長らくお待たせして、申し訳ございませんでした。
コメント
田-22年 畑-23年 価格下落止まらず 民間調査
2014年10月21日 16時27分19秒
|
Weblog
日本農業新聞e農ネットに「田-22年 畑-23年 価格下落止まらず 民間調査 (2014/10/21)」という記事が出ていた。
内容は以下の通り
田畑価格の低迷、長期化――。
日本不動産研究所は、2014年3月末現在の田畑の価格と賃借料の調査結果を発表した。
田の価格は1993年以降22年連続の下落、畑は92年以降23年連続の下落となった。
同研究所は、田の価格と賃借料が下がった一因として、13年産米の価格下落も影響していると指摘している。
・高齢化と米価影響
10アール当たりの価格は、田が79万5473円で、前年比2.8%安。畑が46万1866円で同1.7%安だった。
賃借料は、田が1万427円で前年比3.3%安、畑が5482円で同1.4%安だった。
同研究所は、高齢化や、環太平洋連携協定(TPP)交渉などによる先行き不安などが農地全体の価格下落の原因となっていると指摘。
特に田では、13年産米の取引価格の下落が影響していると分析した。
同研究所が田の価格が下がった原因を市町村役場や農業委員会に尋ねたところ、「米価の下落」を挙げたのは17.2%で、前回の12.9%から増えている。
賃借料についても、米価が下がったことで条件不利地域の水田で借り手がいない状況が進み、下落傾向が拡大したとみている。
一方、畑は、引き続き高齢化が進んでいることなどから、中山間地などの条件不利地域を中心に価格が下がった。
賃借料も、条件不利地域で借り手がいない状況が進み、下落傾向が続いている。
同調査は3月末の結果で、都道府県で農地事情を最もよく反映するとみられる市町村を約1500選び、市町村役場や農業委員会から回答を得た。
回収率は74.4%。
というもの。
全ては、今迄のツケ。
その場その場での対応しかしてこなかった、末期的な結果だと思う。
今が良ければ良いではない。
売れれば良いではない。
農産物の価格を下げてしまったら、それを栽培する土地の価値は無くなっていく。
そんなことは、当たり前の事。
産地を、地域を、守り育てるという事について、考えが甘かったという事だ。
コメント
飼料用の単価疑問視 「財政依存」政策を批判 米生産調整で財務省
2014年10月21日 16時03分52秒
|
Weblog
日本農業新聞e農ネットに「飼料用の単価疑問視 「財政依存」政策を批判 米生産調整で財務省 (2014/10/21)」という記事が出ていた。
内容は以下の通り
財務省は20日、財務相の諮問機関である財政制度等審議会の分科会で、米の生産調整について、飼料用米や麦などの転作助成が「需要より、補助金単価が作物の選択に大きな影響を与えている」と指摘した。
食料自給率の面からも「いたずらに財政負担に依存した助成措置だけでの向上は困難」と財政支出が増えることに慎重な姿勢を示した。
飼料用米や麦などへの支援は、主食用米の需給を調整する農政改革の根幹だけに、与党からは反発の声が上がっている。
・与党内から反発
財務省は、飼料用米や小麦の収入の9割は、経営所得安定対策の交付金で占めると試算。
「販売収入の割合は極めて小さい」と指摘した。
飼料用米は、需要が少ない主食用米から転換を促すため2014年度から「数量払い」を導入。
収量に応じ、最大で10アール当たり10万5000円を払う。
14年産は3万ヘクタールを超え、13年産から1万ヘクタール以上増えた。
また、主食用米の過剰 作付けは2万8000ヘクタールと前年産とほぼ同水準にとどまった。
しかし財務省は「土地利用型農業で所得を向上させるには農家の経営マインドを阻害し、需要に応じた生産を妨げている政策、制度、流通の在り方などを見直す必要がある」との考えを示した。
現行制度の飼料用米や麦の支援単価を下げれば、主食用米の過剰作付けが拡大に転じ、米の需給・価格が今以上に不安定になる恐れがある。
主食用米の収入も落ち込み、担い手経営に打撃を与えることになる。
自給率では、国産麦の増産に掛かる国費を試算。
自給率を1%上げるには年間40万トンの増産が必要とし、畑で生産すれば420億円、水田なら370億円の国民負担が増えるとした。
食料・農業・農村基本計画で示す目標は「現実的な水準にすべきだ」と指摘。
潜在的な供給力に着目した「食料自給力」も取り入れるよう提案した。
農地の確保については「転用規制を含め、農地総量確保の在り方を見直す余地がある」と提起した。
基本計画では2020年で461万ヘクタールの確保を目指すが、近年は減り続け、12年度時点で455万ヘクタールにとどまる。
こうした実態と水田の供給力過剰、将来の人口減少も勘案した農地確保の考え方が求められるとし、農地総量の目標引き下げをにじませた。
というもの。
主食用のお米が高く売れないから、飼料用米を作るという、考え方も通用しなくなる。
さて、ただお米を作っていて、漠然と売っていた産地や地域、そして生産者は、何を考えて、どう行動していくのかな。
この問題については、消費地は全く関係無い事だからな。
各産地の、腕の見せ所だな。
(自分と付き合っている産地に対しては、ヒントは教えてあるよね)
コメント
9月の米価格1割安 先安観続き14年産苦戦 米穀機構
2014年10月21日 15時51分39秒
|
Weblog
日本農業新聞e農ネットに「9月の米価格1割安 先安観続き14年産苦戦 米穀機構 (2014/10/21)」という記事が出ていた。
内容は以下の通り
米穀機構がまとめた小売価格によると、2014年産新米が中心となった9月の5キロ精米での販売価格は1783円で、前年同月比9.4%(184円)安だった。
関東、北陸の新米が本格的に出回り始める中、13年産の持ち越し在庫の多さから先安観は依然として強く、前月比では2.4%(42円)安と大幅に下回った。
最も販売が多かった価格帯は5キロ当たり1500円台の米で、全体の16%を占めた。
1500円未満の低価格が15.2%と多い。
同機構は「新米で5キロ1000円を下回る価格で販売したスーパーもあった」と話す。
販売量上位20銘柄のうち、茨城「あきたこまち」、千葉「ふさおとめ」は平均価格が1500円を下回った。
関東の「コシヒカリ」を見ると、茨城が前月比102円安の1589円、栃木が73円安の1696円、千葉が109円安の1633円と、いずれも新米出回りを機に大きく価格が下がった。
同機構は「日照不足による作柄悪化の懸念が高まった夏場以降も、小売価格は下がり続けている」と指摘。
実需者らの先安観は拭えていないのが現状だ。
というもの。
価格を下げての販売が、売る方にとっても買う方にとっても、全く意味がないという事を、段々と判ってきているようだが、時すでに遅し。
価格を下げてしまったものを、もう一度、元に戻す事は、現状では不可能。
ここにきて、ようやく全国的な出来・不出来が判り始めているが、産地によっては「味が無いから安いのね」と言われるかも。
下げる事はいつでも出来る。
しかし、価格を守る事は、時間をかけなければ出来ない。
コメント
消費者目線を忘れ始めている
2014年10月21日 11時48分42秒
|
Weblog
「ななつぼし」の入荷から「品位区分」と、北海道米について投稿しているが、今日はこれが、北海道米に付いての最後の投稿となる。
素朴な疑問として、シッカリと品質基準を作って実行しているのに、何故変更もせず、時代遅れの判りにくい表示のままなのだろうか?
自分は、毎回この辺が、ホクレンの駄目な分部なのだと思っている。
未だに問屋・業者・スーパー流通目線で動いていて、玄米で販売していて店頭精米をしている米屋の目線、北海道米協力店の目線、そして消費者の目線になっていないという証明を、自らしているようなものだからだ。
確かに北海道は「でっかい道」。
品質を均一にすることも、特徴を揃えることも出来ない。
だからこそ、差別化していかなければ、北海道としての価値は出ないはず。
なのに未だに、「やっかい道米」の過去を引きずって、やっとこさっとこ、平均点にしかならない中での、「均一なものを・・・」的な考え方ばかりしている。
そんな考え方だから、完全な差別化も、こだわった販売もすることが出来ないでいる。
これからの時代、駄目な産地は駄目で、「助かることは無い」し「助ける事も出来ない」。
全ての産地を守ろうなんていうのが、所詮無理な事なのだから・・・
自分も、全ての産地を助けようとは思っていない。
消費者目線で産地として考えて、さらに産地の生産者の事と、産地の将来の事を考えて、決して安売りをせずに、品質を大切にして、スーパーや量販店という、広くてクローズの相手を対象とするのではなく、全国を相手に、フリーの「美味しいお米が食べたい」という、子供からお年寄りまでを相手に、必死になって挑戦している産地だけを助けるだけ。
付き合って10年。
どうやらホクレンでさえも、ブランド化が進むにつれて、「東北と肩を並べて戦いたい」という、初心を忘れてしまっているようだ。
売れればイイ、話題になり続ければイイ、そして、売らなければならない。
気持ちは良く判っては、いる。
決して「間違ってる」とは言い切れない。
しかし、何かが、違い始めているんじゃないだろうか。
もたもた、ぐすぐず、言い訳だらけ。
実行しているようでしていない。
事あるごとに、聞こえてくるのはスーパーばかり。
自分たち北海道米協力店については、使い切れていないというか、計画から外された「蚊帳の外」状態。
この数年の北海道米ブームを作り上げた仕掛け人の自分でさえも、今の北海道については、色褪せて見えている。
コメント
北海道米の品位区分について
2014年10月21日 11時05分17秒
|
Weblog
北海道米の玄米30kgには、〇の中に数字が入っているハンコが押してあることがあります。
これは仕分け区分の品位基準です
http://www.hokkaido-kome.gr.jp/measure/
よって、本日入荷した「芦別産ななつぼし」は「4次」
タンパクは、低タンパク米6.8%以下
整粒歩合は、1等米の高整粒 整粒80%以上の高品質米
ということになります。
コメント
芦別ななつぼし 入荷しました
2014年10月21日 10時34分31秒
|
Weblog
大変遅くなりましたが、本日、「北海道芦別市産 ななつぼし 高度クリーン栽培」の、新米が入荷しました。
コメント
記事一覧
|
画像一覧
|
フォロワー一覧
|
フォトチャンネル一覧
«
前ページ
次ページ
»
プロフィール
フォロー中
フォローする
フォローする
自己紹介
諸々のストレスで、過食が続いているだけでも困ってしまっているのに、日に日に薄くなっていく頭の毛を見るたびに、さらにストレスを貯め込んでいます
カレンダー
2014年10月
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
前月
次月
文字サイズ変更
小
標準
大
最新記事
呑気に
ウチはウチ
体力無くなった
怒り
群馬県のトウモロコシ
将躍コシヒカリ
自由研究
何も言うな
七夕コシヒカリ
やきそば
晩ごはん
お昼ごはん
午前中の作業
2度風呂
また洗濯
>> もっと見る
検索
ウェブ
このブログ内で
バックナンバー
2024年08月
2024年07月
2024年06月
2024年05月
2024年04月
2024年03月
2024年02月
2024年01月
2023年12月
2023年11月
2023年10月
2023年09月
2023年08月
2023年07月
2023年06月
2023年05月
2023年04月
2023年03月
2023年02月
2023年01月
2022年12月
2022年11月
2022年10月
2022年09月
2022年08月
2022年07月
2022年06月
2022年05月
2022年04月
2022年03月
2022年02月
2022年01月
2021年12月
2021年11月
2021年10月
2021年09月
2021年08月
2021年07月
2021年06月
2021年05月
2021年04月
2021年03月
2021年02月
2021年01月
2020年12月
2020年11月
2020年10月
2020年09月
2020年08月
2020年07月
2020年06月
2020年05月
2020年04月
2020年03月
2020年02月
2020年01月
2019年12月
2019年11月
2019年10月
2019年09月
2019年08月
2019年07月
2019年06月
2019年05月
2019年04月
2019年03月
2019年02月
2019年01月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年09月
2018年08月
2018年07月
2018年06月
2018年05月
2018年04月
2018年03月
2018年02月
2018年01月
2017年12月
2017年11月
2017年10月
2017年09月
2017年08月
2017年07月
2017年06月
2017年05月
2017年04月
2017年03月
2017年02月
2017年01月
2016年12月
2016年11月
2016年10月
2016年09月
2016年08月
2016年07月
2016年06月
2016年05月
2016年04月
2016年03月
2016年02月
2016年01月
2015年12月
2015年11月
2015年10月
2015年09月
2015年08月
2015年07月
2015年06月
2015年05月
2015年04月
2015年03月
2015年02月
2015年01月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年09月
2014年08月
2014年07月
2014年06月
2014年05月
2014年04月
2014年03月
2014年02月
2014年01月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年09月
2013年08月
2013年07月
2013年06月
2013年05月
2013年04月
2013年03月
2013年02月
2013年01月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年09月
2012年08月
2012年07月
2012年06月
2012年05月
2012年03月
2012年02月
2012年01月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年09月
2010年08月
2010年07月
2010年06月
2010年05月
2010年04月
2010年03月
2010年02月
2010年01月
2009年12月
2009年11月
2009年10月
2009年09月
2009年08月
2009年07月
2009年06月
2009年05月
2009年04月
2009年03月
2009年02月
2009年01月
2008年12月
2008年11月
2008年10月
2008年09月
ログイン
編集画面にログイン
ブログの新規登録
最新コメント
Unknown/
イベント復活
Yasuhiro/
趣味どきっ!再放送
髙橋/
「かけはし」の誕生秘話をもう一度
メッセージ
メッセージを送る
ブックマーク
goo
最初はgoo
goo blog
おすすめ
おすすめブログ
【コメント募集中】
スタッフの気になったニュース
@goo_blog
お客さまのご利用端末からの情報の外部送信について
goo blog
お知らせ
ブログを読むだけ。毎月の訪問日数に応じてポイント進呈
【コメント募集中】goo blogスタッフの気になったニュース
gooブロガーの今日のひとこと
訪問者数に応じてdポイント最大1,000pt当たる!