晩ご飯
ビーフカレーと
ポークカレーと
スパイスカレーを
適当に混ぜた
在庫処分カレー
明日の事を考えて
ちょっとだけ柔らか目
旨し！
かなり遅いスタートとなりますが、スズノブ本店での販売を始めます。
岩手県の新品種
「金色の風（こんじきのかぜ）」
令和元年産米は、やや柔らかく、米粒を感じながらも粘りも感じ、口にふくむと、独特の甘味が広がるようです。
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また、新品種の優れた特徴として、冷めても美味しさを保っているようですので、お弁当等でも食べてみて下さい。
「金色の風」のブランド戦略等には参加していませんので、岩手県のホームページ等に掲載されている、「取扱店」に、スズノブ本店は入っていません。
数量限定での販売です。
他店での在庫が少なくなってきているようですので、スズノブ本店での販売を始めます。
宮城県の新品種
「だて正夢」
炊く時の水加減は、炊飯器の目盛りから、１～２mm少なくして下さい。
「もちもち」というより、「もっちり」と炊き上がります。
「だて正夢」のブランド戦略等には参加していませんので、宮城県のホームページ等に掲載されている、「だて正夢取扱店」に、スズノブ本店は入っていません。
とりあえず、数量限定での販売です。
お昼のご飯
クリームシチュー丼
クリームシチューは
かけて食べるのか？
別に食べるのか？
具が大きい場合は別
具が小さい場合はかける
結局
どっちでも良いかな
でも
粘る品種と
味が濃い品種は
自分はパスかな？
クリームシチューが
甘いからね
飽きちゃうんだよね
西島さんの１回のご飯の量が、お茶碗１杯には見えないのですが、どの位の量を炊いているのですか？
と質問がきた。
講演などで毎回言っているが、自分が１回に炊く量は１合。
今のお茶碗だと２杯半。
それが自分の１食分。
お爺ちゃんだから、おかずを多くすると食べ切れない。
だから、丼物にしたり、ワンプレートみたいな食べ方が多い。
せっかくご飯をアップされるのなら、マイスターでもあられるので、もう少し美味しそうにアップした方が良いと思うのですが。
とメールが届いていた。
この頃連続してアップしているご飯は、確かに酷いと、自分でも判っている。
本当は、もう少し、美味しそうに撮る技術は持っている。
和食を語る立場からも、器や見た目を意識するべきだと思う。
でも、自分としては、「綺麗に、お洒落に、美味しそう」ではなく、「あららっ」とか「おいっ」と、笑われたり突っ込まれる、このままで良いかな？と思っているしだいです。
