きのうから、稲武は突然夏になったようです。いまもタンクトップでも平気。ついこの間まで、半袖でさえ寒くて、こんな遅い時間になると冷えてきてこたつの電気をつけていたというのに。
さて、明日から、年に３度のヘルシーメイトの１０％オフセールが始まります。パンデミック前は、店頭に立って納品した品を前に売り込みしていたのですが、今は中止。でも、品だけはお持ちします。
明日初めて納品するのは、黒パン。有機全粒粉１００％のパンです。全くこねずにしこみました。じっくり焼いて、その後もオーブンの庫内でしばらく放置しているので、周りは相当固い。でも中の方は結構柔らかくて食べやすいパンです。いわゆる黒パンよりもずっと軽いのが特長です。薄めに切って軽くトーストしてお召上がりください。
パンはほかに、パラダイス酵母ジュースで仕込んだパンと玄米ご飯パンをお持ちします。自家製甘夏ピール入りのスコーンもひさびさに納品します。
バター、卵入りの穀物クッキーは４種。定番のオートミールとクルミ、米粉と塩麴、有機コーヒーのほか、これも久しぶりの有機ほうじ茶入りも作りました。
酵素玄米粒の入った米粉の味噌ビスコッティ、シードやレーズンのたっぷり入ったざくざくクッキー、アニスシード入りのビスケットのほか、設楽の三川農園の無農薬有機栽培のタマネギクラッカーもおもちします。米粉や玄米は、三川農園のものを使っていますが、タマネギは今年初めていただいたもの。甘くて柔らかくて、みずみずしいタマネギです。
明日は早めに家を出て岡崎へ。開店とほぼ同時くらいに店頭に並ぶと思います。名古屋焼山店にはお昼くらいから。セールは、２６日まで続きます。いつものお買い物がお得になるこの機会、ぜひおでかけください。初めての方もぜひどうぞ。面白い品がきっと見つかります。
