ゲストハウスの朝も爽やかである。
今日はイスラム暦の お正月 朝から羊の肉の炭火焼きのごちそうである。
添乗員さんが一人２本づつ骨付きの羊のスペアリブを配る。
お塩が軽く振ってあるだけなのに 凄く美味しい。羊の臭みが全く無い。
オーストラリアやニュージーランドの羊は匂いがとても気になるが
モンゴルの太い尻尾の羊は 全く臭くない、それどころか美味しくてたまらないくらい。
ここの羊も尻尾が太いから匂いが無いのかな？
今まで暑い所の羊は臭く、寒い所の羊は臭くない・・・と思っていたのは間違いであった。
今日も元気で ９時ゲストハウス出っぱ～つ！