トリからキノコ 自然見て歩き

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自然の中が心地よい

タマゴタケ

2013-09-16 | キノコ


色の綺麗なタマゴタケ
下部にある白い袋状のものは「つぼ」と言う
膜質で袋状のつぼで外皮膜が強靭な場合このように深い袋状になって残る
「深くて膜質袋状のつぼ」と表現される

幼時にこの白い外皮膜に包まれて卵のように見えることからタマゴタケという
夏から秋にかけて雑木林の地上に発生する 外生菌根菌

傘の縁にははっきりした放射状の条線が有る
この仲間テングタケ属は有条線のものは無毒の物が多い
但しテングタケ属には猛毒のキノコもあるので注意が必要

食べる時に火を通すと残念ながら綺麗な色は褪せてしまう
生のままサラダに利用されることもある
フランスではヨーロッパ産のセイヨウタマゴタケをオロンジュと称して珍重するそうだ
コメント
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