９月１８日（金）の給食

「旬の果物（なし）について知ろう」

〇秋なすのカレー　〇牛乳　〇ミックスビーンズサラダ　〇なし入りフルーツポンチ

　今日のフルーツポンチには，今が旬の「なし」が入っていました。一般的に「なし」といえば「日本

なし」のことを言い，西洋なしは「洋なし」と呼ばれます。

　「日本なし」はザラザラとした独特の歯ざわりがあり，皮の色から，二十世紀なしなどの「青なし」と，

幸水や豊水，新高なしなどの「赤なし」に大きく分けられます。また，果汁が多く，疲労回復に効果が

あるアスパラギン酸が多く含まれています。夏にたまった疲れをとるためにはぴったりの果物です。

　みずみずしい「なし」をおいしくいただきました。