いい日でした。

2021年06月07日 | 日々のこと

竹の子を採りに行きたくて夫に同行です。

そしたら山蕗を見つけて、そちらもゲットです。

今年はあきらめていたのでうれしいです。でもたった400グラムだけですけれどる

甘味の少ないキヤラブキに仕上げようと思います。

せっせと竹の子を茹でます。

どんだけ好きなのか・・・・夫に呆れられています。

でもCちやんだって、お弁当に竹の子ごはんを希望しますもの。

私の口に飼いならされています、絶対我が家。

薄味で煮て、煮物用や、ごはん用や焼肉用にと冷凍していきます。

固いところはシナチクにし、柔らかいところは煮物や木の芽あえにと、日々目先を変えます。

まあー、所詮冷凍庫が入らなくなれば止めになるのですが。

それでも今年は蕗の冷凍を少なくしたから。

裏庭の草取りをしていて、山椒の木を見上げたら、実が採り頃でした。

幸いと言うかどうか(笑)今年は霜害で少ししか生っていません。

この実を拵えるのは大変なんですもの。

昨年豊作だったから、まだ冷凍庫の主になっているのです。

生っていないと言えば、やっぱり梅もプルーンもです。

まさに温暖化のせいですね。

今日しっかり確認してきました。

梅はスーパーに走らなければです。

プルーンは全部贈答用なのです。これで1年の義理を果たしているのですが、これが足りなそう・・・・9月の収穫です。

昨日はブロッコリーの初物が、今日はキヌサヤが届くかも。

まだCちゃんのお弁当の彩程度ですが。

それでもうれしいです。

暑かったですね。朝から3回汗で着替えました。

今週は梅雨に入らずいい天気だとか、家事がはかどります。

読みいただきありがとうございました。 

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コメント (2)
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