福井のお菓子教室 Petite Maison Blanche(プティメゾンブランシュ)

福井市内の自宅にて、お菓子教室をしています。
お菓子教室のご案内、薔薇の庭など日々の事まで綴っています。

芽吹いてます♪

2014-04-09 | ガーデニング



これはジューンベリーの木です。
昨年植えてもらった時は、もう緑の葉が茂っている時だったので、
お花が咲くとは知りませんでした。
ビックリしました
6月頃に、赤い実がなる木です。
小鳥が食べに来るんですよ~
昨年見た時には、ほんとに感動してしまいました



こちらは薔薇。
なんという薔薇か忘れてしまった...
イングリッシュローズの、うーん何だったかな
こんなに元気そうな葉っぱが全部の薔薇から出てきています
薔薇がたくさん咲いてくれるといいなあ~~



こちらはイチゴのお花。
白くて小さな可憐なお花。
収穫が楽しみ


4月お菓子教室のご案内はコチラ

・ 洋梨のタルト
・ フルーツロールケーキ


丸岡城へお花見

2014-04-09 | 日々の日記

今日は、下の子だけ、慣らし保育で幼稚園に登園でした。
特に泣く事もなかったのですが、お姉ちゃんはまだお休みで、
自分だけ行かないといけないのでそれが嫌だったみたい
そりゃそうだよね
幼稚園の玄関では、足を踏ん張って頑張っていましたが、先生に抱えられ中へ

お昼前にお迎えに行くと、元気に「ママ~!」と笑顔でした
最初はちょっと泣きそうだったけれど、すぐに馴染んで楽しんできたらしいです
「幼稚園楽しかった!」と嬉しそうでした。


午後は、昔からお花見に行っている丸岡城へ子供たちと行って来ました
もう散りかけているかなーと思ったけれど、まだまだ大丈夫でした
足羽山や足羽川の桜もいいけれど、私はやっぱり丸岡城の桜にほっとします
小さな頃から何回も来た事があり、何だか落ち着くのです。
県外からのバスや車がたくさん来ていて、駐車場は平日なのに混んでいました。
確か、丸岡城って日本最古のお城じゃなかったかな?
桜もほんっとたくさんで綺麗ですよ



お城に上る階段からずっとこんなふうに桜がずらっと。






お城の周りを一周してしまったのですが、ず~~っと桜でしたよ


最後は、人形焼を買って、ベンチでおやつタイム。
のんびりとした午後でした~


4月お菓子教室についてはコチラ

・ 洋梨のタルト
・ フルーツロールケーキ


フラップジャックス

2014-04-08 | お菓子

久々の更新になってしまいました
ちょこちょこ作ってはいたのですが

今日は、下の子の入園式でした
お天気のいい日で良かったです。
朝早くから着付けをして着物を着て行きました
こんな機会でもないとなかなか着る時がなくって。
たまに着るといいものですね
上の子の時は結構着物の人がいたので、今年もたくさんいるかなーと思っていたのですが、私一人だけだったような...

来週からかとばかり思っていたのですが、明日から慣らし保育が始まるそうです。
なので、11時30分には帰ってきまーす...
しかも年少さんだけ登園で、年中・年長はまだ今週は春休み。
これって朝がバタバタするだけで、ちっとも楽じゃない...というかむしろ大変
明日からまた朝が忙しい~~
あと少しの春休み、子供たちと何して過ごそうかな


今日は、久々にオートミールやレーズンのたっぷり入ったサブレが食べたくて作りました。
入園式で体が疲れてたのかしら??


お鍋1つで作れるという超簡単なお菓子。
オレンジピールも少し加えたのがいいアクセントになってます
ココナッツ、クルミも入ってます。
発酵バターの香りがたまらないっ


これは昨日買ったエプロン
悩みに悩んでこれを買いました~~
新しいエプロンになると、いつもは面倒なお料理も楽しくなりますね


これは、開業届。
先週、税務署へ提出してきました。
4月1日付で開業にしました。
お菓子教室は、「諸芸師匠業」というものになるそう
初めて聞いたわそんな言葉
らしいですよ~



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  ・ 洋梨のタルト
  ・ フルーツロールケーキ


ラッピング決定

2014-04-01 | お菓子

今日から4月ですね~
福井もポカポカと暖かい1日です
気持ちいいですね~



お持ち帰りの時のラッピングをずっと悩んでいました。
可愛くて、しかもお手頃で、という物がなかなか見つからなくて...
ただの白い箱じゃ何だかさみしいな......と思っていたら、
このかぶせタイプの箱を発見
この可愛いレースペーパーも見つけたので、これだ~と即決でした

帰ってから、ご家族に「今日はこれを教室で作ってきたんだよ~
と、箱をパカッと開けると~~

美味しそうなお菓子~

せっかくわざわざ教室に行って作るのだから、
今日はお菓子教室で習ってきて作ったんだよ
という特別感を持っていただきたくって、このラッピングに決めました
豪華さはないけれど...

ど、どうでしょうか???








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ガーデニング開始

2014-04-01 | ガーデニング



暖かくなってきたので、先週からガーデニングを始めてます
紫外線防止に、目深に帽子をかぶり、ストールをグルグルに巻いて...
ほんとはサングラスもしてやりたいところですが、かなり怪しい人になりそうなので

上の写真、何だか分かりますか~
クリスマスローズですよ~
初めて実物を見ました!
この時期に咲くんですね
かなりうつむき加減に咲いているので、うまく写真を撮れませんでした

冬の花と聞いていたので、冬に咲くのかと思ってました。
今年は咲かないのかな...と思っていたのですが、
やっと咲いてくれています
業者さんには、何色の種類か分からないと言われていたのですが、白でした~
良かった



こちらは、シャクヤク。
濃い紫のお花が咲きます。
去年亡くなった祖母の形見として、うちの庭に移植してきました。
祖母の大好きだった、しだれ梅も移植してもらったのですが、今年は梅は咲きませんでした。
やっぱりシャクヤクもお花は無理かなあ...




これはアスパラです。
先週植えつけたのですが、長さが倍になってるーーー
収穫出来るといいなあ~

後ろに出てきているのが、にっくきスギナ
つくしの葉っぱ(??)です。
子供の頃は、つくしを喜んでいましたが...

これがまた抜いても抜いても出てくるんですよね
去年よりはかなり減っているので、今年も草むしり頑張らないと

家庭菜園をしている家の後ろの畑には、子供たちと一緒にジャガイモを植えました
私が畝を作って植穴を作った後に、子供が種イモを入れて、土をかぶせてお水やり。
とっても楽しかったみたいです。
早く芽が出ないかな~~
初めてしたので、うまく実るか分からないけれど、収穫が楽しみです

薔薇たちも、たくさん葉っぱを付け始めています
薔薇、今年はたくさん咲いてくれるかな~
楽しみ