福井のお菓子教室 Petite Maison Blanche(プティメゾンブランシュ)

福井市内の自宅にて、お菓子教室をしています。
お菓子教室のご案内、薔薇の庭など日々の事まで綴っています。

コシヒカリの米粉

2010-04-30 | 日々の日記

 

米粉、初めて使ってみました。
福井県産のコシヒカリの米粉です

何だか美味しそうなのが出来そう

作ってみたのが、まずは米粉のシフォンケーキ。

 

 

思っていた以上に、しっとり~~~~
これは美味しいっっっ
ほんとにしっとりふわふわ
米粉で作るとこんなに違うんですねっ
大成功でした
しかし、シフォンケーキを型から外すの苦手です...