クルミのタルト

次は、タルトを焼いてみました。
今までは、家庭用では、シュクレ生地は必ず空焼きしてからでないと全然ダメでした。
コルドンでもお店でも、生地を型に敷き込んだら、そのままダマンドを絞りいれて焼いていました。
それも気になっていたのでさっそく焼いてみたのでした。



空焼きなしで、焼成時間は170度　約35分。
前後入替は全くせずにこの仕上がり。
焼き色も全然違うーーー
綺麗に焼けてます！
スゴイ～～～

200Ｖなので、電気代は一体いくらかかっているんだろうか．．．と気にはなっていたのですが、空焼きもしなくてよくなったし、焼成時間も今までより短くてすむのだから同じかな？？
あ～怖い、今月の電気代の請求