※ ９／２０（水） 残 席１ キャンセルの為、募集中です。 ←満席となりました。
今日から、９月のお菓子教室始まりました♪
ちょっとのんびりし過ぎていて、約２ケ月ぶりかな？？
今日、久々にお会いした生徒さんからは、「１０月の案内は、どうしたんですか？」と言われちゃいました～
そう、忘れていたわけではないんですーー
色々やる事がありまして．．．
試作、畑仕事、薔薇の夏剪定、秋休みの予定など色々．．．
で、今少しご案内が遅れております。
もうしばらくお待ち頂けますでしょうか。
先にこの日がいい！などありましたら、先にご連絡いただいても大丈夫です（＾＾）
では今日のレッスンの様子を♪
今月のお菓子の写真も撮ったのですが、メモリーカードが入っていなくて、撮れていませんでしたー
しまった．．．
ご試食はコチラです。
毎回、品数をお出しできるわけではないのですが、今日は試作をしていた事もありちょっと品数多め。
なので今日の生徒様はちょっとラッキーでした♪
左から、アールグレイのグラニテ。そう、先日習ったグラニテをさっそく♪
簡単で美味しいんです♪
今月のお菓子、アールグレイ＆フランボワーズのケイク、マカロン、キャラメルシナモンサブレ、ミゼラブル。
紅茶は、ディンブラのアイスティー。
ケイクの仕上げ中。
ちょっと下まで綺麗にかかりませんでしたねー
こんな感じで、ドライのフランボワーズとピスタチオを飾って仕上げます♪
一口サイズのサブレ。
お一人様、お持ち帰りは40個くらいありましたね♪
今年も頂いちゃいました♪
そう、大野の伊藤順和堂のいもきんつば♪
すっかりもうそんな時期だという事を忘れていましたが、すっごく嬉しい♪
９月から発売されているそうですよ～
そうそう、最近試作していたお菓子のお写真も。
もうマカロンばっかりでしたけれど．．．
こちらはイタリアンメレンゲで作ったマカロン。
ピエ、ちゃんと出てるし、ぷっくり♪
マドレーヌもようやく完成～♪
キャラメルシナモンサブレ。
先日行った、グランヴァニーユでこんな感じのサブレが売られていたので、作ってみたくなり試作中。
最近、甘いものばかり作り過ぎて、全く食べたくないです（＞＜）
ひたすら配っているお菓子たち。
全部我が家で消費していたら、病気になりますー