今日は、もう１品♪
お菓子作り三昧な日曜日～
他にこの人することないの？？って感じですよね．．．
だって、日曜日ってどこに行っても混むから、わざわざ日曜日に自分の運転でどこかに行くのって何だか億劫で。
というわけで、滅多にない日曜日の１人時間はお菓子作りになっちゃいました
妹夫婦へのお礼にデコケーキはあげるつもりだったので、デコケーキで余った生クリームの消費と、今日の我が家のおやつようにエクレアを作りました。
エクレアは、５月のレッスンにしようかなーと考え中だったので、丁度良かったのです。
クレーム・パティシエールは、フリーズドライイチゴパウダーを加えて、イチゴ味のクリームに♪
余っていたイチゴと生クリームも飾って～～～
せっかく買って余ってしまった材料を、綺麗に使い切れるととっても気持ちがいい
しかも美味しいおやつと５月の試作まで出来ちゃうという
あ、５月はイチゴのエクレアではないですよー
チョコにしようかと思っています。
でもシュークリームを！！というリクエストもたくさんお聞きしているので悩み中です。
まだまだ試作は続きますー
あっという間に、３月になり、お雛祭りも終わってしまいましたねー
昨日、ようやくお雛様を娘と一緒にお片付けしました。
今日は朝から妹夫婦と姪っ子ちゃんが、うちの子たちをお迎えに来てくれて、昨日から公開のドラえもんの映画に連れ出してくれました♪
夫も今日は仕事で朝からいなくなっていたので、今日は静か～～～な日曜日でした
こんな日曜日は滅多にないので、一人で寂しい気もしましたが、でも何だかウキウキ
お天気も良いし、キッチンには日差しが差し込んで、とっても気持ちが良い
風は強かったけれど、日中はコートがいらないくらいのポカポカ陽気でしたね。
こんな日は、やっぱり何か作りたくなります。
って、今日は必要に迫られて、ですが．．．
10日から募集します、とブログに載せましたので．．．
最初に言ってしまうと焦りますね
今日作ったのは、４月メニューの試作です。
前回のブログでは、ロール生地を使って組み立ててみたのですが、やはり慣れていない方にはカットが難しいかも．．．．カットすると小さくなっちゃうし．．．と、どうしようか悩んでいました。
で、試しに試作してみたのは、１５㎝のデコレーションケーキ。
いつも１８㎝でしか作っていなかったので、１５㎝は今日が初めてでした。
この大きさだと、１８㎝よりもナッペしやすいかも！
絞りもいつも通りこんな感じで♪
私もナッペはまだまだですが、最初に比べたら大分進歩しています。
やはり何回も何回も忘れないうちに作って、メモなどその都度残しておかないと、上達しませんね。
で、１５㎝だと、結構簡単にナッペも出来るし、４月はこのデコレーションケーキにしますね！
そういえば、何度も今までに「デコレーションケーキのレッスンはしないんですか？」とリクエストがあったのでした．．．
４月でイチゴも終わってしまうし、イチゴをたくさん使って美味しいケーキを作りましょうね♪
