お誕生日ケーキ

昨日、フレジエが終わってから作りました。
旦那さんの希望は、タルトだったのでタルトにしました。
昨日、タルトだけ焼き上げておきました。
そして今日の朝、仕上げをしました。
一つは、イチゴとチェリーのタルト。
（昨日の残りのイチゴともらい物のチェリーが冷蔵庫にあったので．．．）

　　　
　　　
シュクレ生地にダマンドにパティシエールを混ぜ込んだフランパジーヌを絞って焼き上げてあります。
そして、シロップをうって、パティシエールを絞り、フルーツを飾りました。

もう一つは、レモンのタルト。
　　　

カリカリに焼いたシュクレ生地に、甘酸っぱいレモンクリームを流し込み、冷やし固めました。
そして、イタリアンメレンゲを絞り、オーブンで薄い焼き色をつけました。
たぶん美味しく出来たと思うんだけどな


夜ご飯の後に美味しい珈琲をいれて食べました
旦那さんも喜んでいて、美味しかったようでもしゃもしゃ食べていました。良かった良かった

　　　

あと、本当にびっくりしたのは、義妹がお礼にって、薔薇の型をプレゼントしてくれたのです
「今欲しい型ってある？」
と、おととい聞かれて、
「薔薇の型かなあ」
と答えてはいたけれど、プレゼントでくれるなんて！！びっくりでした。でもとっても嬉しかったです
この型は高くて、いつも欲しいなあと思いながら買わずじまいになっていた型なのです。
本当にありがとう
これから、この型は義妹と一緒に共同で使っていこうと思います。
う～ん、まず何を焼こうかなあ～。楽しみ！！

　　　

昨日のフレジエと焼き菓子は、二次会で大好評だったそうです
義妹がすごく嬉しそうに報告してくれました！！手作りだとは誰も思わなくて買ってきたものだと思っていたそうです。それに本当に美味しい、とみんな言ってくれたそうです良かったあーーー