１０時から授業開始です。
なぜか１７時３０分に目が覚めてしまいました。
早めに家を出て、コルドンには、１０分前についてはいたのだけれど、
ロッカーに行くのとかいろいろ手間取ってしまって、１、２分程教室に入るのが遅れてしまいました。
みんなもうすでに席に着いてました．．．。はあ～初日からやらかしてしまったよ．．．。
シェフはフランス人。なかなかかっこいい～。
今日のメニューはフルーツのサラダ、キャラメルのフラン、クレーム・ブリュレ。
３種類をシェフは手際よく進めていきました。
これを約２時間３０分程で説明しながら作り上げてしまうのです。よく疲れないよなあ～。すごいなあ。
今日は簡単なものばかりだけれど、今まで自己流でやってきたから、
フルーツの切り方も正しいやり方を知らなかったので、いろいろ勉強になりました。
１２時３０頃から試食タイム。
わくわくしながら食べてみると、ブリュレはとっても美味しかったけれど、
ほかのは私にはあまり美味しいとは感じませんでした。なんだか残念。
それから、１時間休憩があって、１４時から実習。
初めて使う調理台はどこに何があるやらさっぱりで、なかなか段取りよく作業が進められませんでした（：；）
みんな同じなのだろうけど、１人で落ち込んでしまいました。
あっという間に実習時間は過ぎ、「時間がないから急いで！」という先生の声に焦ってしまい、
早くすることばっかり考えて作業したので、採点はいまいちでした。
すっかり採点の事を忘れていた為、リンゴの切り方が雑だと指摘されました。
初日から失敗．．．。
フラフラと落ち込みながら、お家まで帰りました。
今日からひとりぼっちでもそんな悲しんでばかりもいられず、今日のノートをまとめてしまいました。
一人暮らしって時間がたくさんあるかと思ったけれど、ぜんっぜんない！！
フラフラになって帰ってきて、ご飯作って、お風呂入って、ノートまとめたら、もう力尽きてしまうんだもの。
思ってたよりかなり大変かも．．．。
明日は頑張らなきゃ！！