たばこの気持ち

福島県塙町出身で神奈川県愛甲郡在住の同級生が、家庭菜園で、しかも無農薬で育てたお野菜を美味しくいただきました。

一品目は、サトイモを茹でお塩を振っただけなのに、やはり旬の味は美味しいですね。

二品目は、大根を短冊に刻み、油揚げと一緒にオリーブ油で炒めました。もう少し、大根に味をしみ込ませれは良かったのですが、懐かしいお袋の味です。

三品目は、ネギの酢味噌炒めですが、子どもの頃、よく食べていたから、味の再現も納得の仕上がりでした。福島県塙町産の新米（玄米）と良く合い、ご飯がすすみました。