「ケーゼ」をご存知？

「ケーゼ」は常に店頭に並んでいるわけではないのでご存知ない方もいらっしゃるはず…

いわゆる「型焼きソーセージ」です
（ソーセージの生地をミートローフのような型に入れてオーブンで焼いたものです。）
kazusayaでは基本的に「チーズ」と「ピザ」の2種を作っています。
（気まぐれでたまに違う種類のも作ることがありますが）
大きな型に入れて焼いたものは薄く切ってサンドイッチやおつまみに…
小さな型のケーゼは、少し厚めに切って片面だけ軽く焼いてお弁当に入れたり、メインディッシュの付け合せにしたり…と、用途はいろいろ。

この「ケーゼ」、（地味だけど）意外と人気なのよ
だから、あまり店頭に並ばない…というのもある、ホント。

今日は、この「ケーゼ」、たくさん作りました！
明日の「2階」の「kazusayaプレート」の中にも、もちろん、入ります！
紹介が遅れましたが、（「マイタウンさいたま」で既に「ぶーぎゅーさん」が教えてくださっていますが）「2階」のメニューは以下の3品です

１・kazusayaプレート
ハムとソーセージなどの盛り合わせと、ドイツパンがついたプレート。

２・ビーフシチュー
たっぷりの香草と赤ワイン、ドミグラスで長時間煮込んだシチューです。
もうこれは「上総屋」時代の人気日替わりメニュー。
kazusayaでは、サラダとドイツパン付です。

３・クロックムッシュ
ドイツパンにベシャメルソースとハム、ベーコン、チーズなどをを重ねて焼いたもの。

飲み物はドイツビールやオーガニックジュース（ビオナーデ）、ソフトドリンクもあります。


そうそう、4月の定休日は…
12日（日）、19日（日）、20日（月）、27日（月）です。ちょっと変則的ですが、宜しくお願いいたしま～す

全～然、関係ないけど「フジのドラマ50年史」キャーキャー言いながら見ているわたし
「愛という名のもとに」最終回台本を放送前に見て友達と泣いたっけチョロ～！！
「ビーチボーイズ」どっちがすきか？真剣に考えたっけ
「Ｗ浅野」わたしは、ゆうこさんのサンタフェ風の真似してたな～
でも、なんだかんだいって一番好きなのは（普通だけど）「ロンバケ」
再放送、観た～～い