寒風に

今年も港ではウツボが干されています。
串本ではウツボの佃煮が珍味として売られていますが、
昨日はテレビで「ウツボの水炊き」、「ウツボのすき焼き」が
紹介されていました（たぶん取材は串本）。
美味しい食べ方をよく知っている、地元の漁師さんのアイデアかも。
子供の頃、ナマのウツボを目にする機会はあっても
食べるものだとは思っていませんでした。
大人たちが釣れたウツボを海に捨てていたし、子供にとっては
あの顔や姿が恐かったのでしょうね(^^)