
なす・・・・・・・・・2本
生マロニー・・・・・・1袋
さくらかいわれ・・・・1パック
ピーナッツ・・・・・・25g
クコの実・・・・・・・10g
スダチ・・・・・・・・あれば適量
☆しょうゆ・・・・・・大さじ2
☆酢・・・・・・・・・大さじ1強
☆砂糖・・・・・・・・小さじ1
☆おろしにんにく・・・小さじ1と1/2
☆おろししょうが・・・小さじ1と1/2
☆ゴマ油・・・・・・・大さじ1
焼きナスを作る
生マロニーは1分茹でて水にさらす
たこは一口大の削ぎ切りにする
ピーナッツは荒く刻む
☆を混ぜ合わせる
全体を和えてサクラカイワレを天盛りする