自然農のショウガ

5月初めに種ショウガを植えつけた。
なかなか芽が出ずあきらめていた。

忘れていた頃に芽が出たときはうれしかった。
でも芽が出てもなかなか大きくならなかった。

時間はかかったが、それなりに茎も伸びたので掘ってみた。
なかなかのものが収穫できた。（写真の黒っぽいショウガが種ショウガ）

　

今回、ショウガについてはじめて知ったことがある。
それは、茎から葉が出ているように見えるが、この茎は葉そのものだった。

根茎から出た各々の葉の葉柄が折り重なるように巻いたものであった。
今日からは、自前のショウガと梅干しで「梅しょう番茶」が飲める。