今日はJHBS東京本校でした。新メニューのチアーズとお楽しみメニューのトマトのジュレを作りました。

昨日から東京に来ています。
とても暖かいので私は軽装なのですがまわりのみんなはまだ寒いと厚着でした(@_@)



ガラスの扉と壁にJHBSの文字があります。




今日はジャパンホームベーキングスクール東京本校でした。




粘土で遊んでいるのではありませんよ(^^)
ナッツやピスタチオ、レーズン類、クランベリー、オレンジとレモンピールを生地に練り込みます。




さらにトッピングにも贅沢にたっぷり使った「エピファニースウィートブレッド」です(^^)




ライ麦も配合された蒸気焼成の「ウォーターブレッド」も作りました。




新メニューはたっぷりのグリエールチーズとチアシードを使った「チアーズ」です。




お楽しみメニューはトマト、オレンジ、レモンで作る「トマトのジュレ」です(^_^)/




トッピングにチアシードを使います。レッスンまで楽しみにしていて下さいね(*^_^*)


小野寺惠のプロフィール
４月スタートの「春の新クラス」を２クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ！【詳細はこちらから】