盛岡はようやく朝晩が涼しくなったのでエアコンを切っても良く眠れるようになりました。

気温２４℃と過ごしやすい盛岡でした。朝晩が涼しいのでエアコンを切っても良く眠れます(^_^)b



今日は準師範の先生方の授業でした。




ポーリッシュ法で作るプール成型の「グラハムブレッド」です。




ガーリックとローズマリーが香る「フォカッチャ」も作りました。




牛乳とたっぷりの卵黄を塗り重ねて作るドイツのリッチなパン「ピンツァ」です。




デニッシュ生地にポテトサラダとチーズの「ポテトデニッシュ」です。




ブルーベリーと胡桃が入った生地が「の」の字になっているので名前が「ベリーの」です(笑)

小野寺惠のプロフィール
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