AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

元気を与える

2007-09-21 03:02:28 | Weblog
◆◆面談

今朝は尾上さんから「社長!面談して欲しいのですが…」とうれしい要望があり、事務所で話しました。

彼女は今日創研のPSS研修を受講中で今週末で修了を迎えます。

今日の面談では自分の目標が明確に具体的になっていました。

素直に真面目に研修を受けている姿がみえるようでした。

【伸びる人の第一条件は素直なことである】

と松下幸之助さんが言ってます。

尾上さんの今後の成長を期待していますよ。


◆◆ぶっかけうどん

お昼は丸亀が本店の「こだわり麺や」を展開する、ウエストプランニングの小西社長が南高井店に来られました。
今晩の同友会例会の報告者として、私の支部がお呼びしました。


香川は麺はうまいが出汁はダメという店が多い中、小西社長のお店は、出汁も麺も抜群です。

小西社長は私より若い経営者ですが、考え方がよく似ていて目指すべき会社像も非常に近いです。

周りの人をみんな元気にしたい。小西社長の願いですが、やってることや今日の講演の姿も元気を与える姿そのものでした。

わたしたち外食ビジネスのマーケットは、超成熟マーケットでお客さまの期待も高いです。しかもこれからは人口減少時代を迎えます。

量を追う時代から質を追及する時代へと変わってきたのです。
拡大戦略から、成長発展戦略へシフトするのです。

わかりやすく言えば…
「人が育てば出店する」
ということです。


今晩は小西社長から元気をいただきました。

ありがとうございます。