黒(目黒) 2024年07月08日 | 麺をいただく 幾度となく通った目黒権之助坂。行列のできる家系があるとは知らなかった。飲んだついでに調子に乗って大盛・硬め・濃いめ・多め・ライス無料を頂く。壁一面を彩る様々なサイン。よく見ると10年ほど前のものが多い。資本系まではいかないけどわりと万人受けしそうな味。いい家系ラーメンはむこうから喧嘩を売ってくるような挑んでくるような姿勢があってそこが家系の良さだと思っているのだけどこちらはバランスととれた穏やかな家系。平本連のサインも発見。 « ある男(平野啓一郎) | トップ | 菜苑(亀戸) »
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