谷や（人形町） 2020年04月14日 | 麺をいただく 今日も今日とて谷や通い。肉釜玉を頂く。あま～く煮込んだ牛丼のアタマとつやっつやに輝く釜玉のコラボレーション。さしずめ牛丼大盛玉子のせのうどん版といったところか。卓上のだし醤油をさらさらと回しかけてゴマをギコギコかける。歯応え弾力ともに強く黄金色の麺をわしわしと掻き込めば至福・・・！
