ぎょうてん屋（綾瀬）

醤油ラーメンを頂く。

ううーん。

表面的にはおいしくいただけるだけれど

スープの余韻はゼロ。

最後にぐぐっと深みがくるのが家系と思うのだけれど

砂地にさーっと浸み込む水のように何も残らない。

なんなんだこれは・・・。