牡丹（長崎空港）

太麺皿うどんを頂く。

うみゃい。

入店と同時にちょうど満席となる。

その５分後には３０人程度の行列ができ驚き。

やはりみなさん

「ちゃんぽん」

「皿うどん細麺」

「皿うどん太麺」

のいづれかを召し上がってるようす。

どうせ具は同じなのだから１００円増でハーフ＆ハーフとかやれば売れるのに。

おいしかったけど淡々としたうまさだった。

名店といわれるとこにいくと具材の種類が多様で起伏に富んだ味になる。