シリーズ一品 その９０「味噌ラーメン」

新井薬師「青雲」

最近気に入っている味噌ラーメンです。

でも、前回行ったのは大雪の日だったな。。。

もちろん、バターも投入。

スープを熱する際に胡麻をふんだんに使っているようで、
かなりの胡麻の風味がする味噌ラーメン。

もやしがかなり入っていて苦労して消化していたら、
隣に座ったお兄さんが「もやし少な目ね」と。

店の若い店主との会話を聞いていると、
どうも店に仕入れしてる八百屋さんらしい。

「また、もやし持ってきて！」と言われないように少なめにしてくれと。。。




もちろん、酒も呑めます。

アテは炙りネギチャーシュー。


八百屋のお兄さんに「もやし旨かったよ」と
お茶らけてから退店しました。。。

「豪」で想う

「豪」で独り酒。

まずは、お気に入りの「煮込み」を注文。

「豪」のマスターとも親しくさせていただいておりますが、
適度に放置してくれるので独り酒で考えごとするときは助かります。



「ハツタタキ スペシャル」

本当は何も考えてなんかいないんだけどね。

「今日もスペシャルは旨すぎる」と頭を過ぎるぐらい。。。



「カシラ」「チレ」

「豪」ではマスターに頼んで「醤油」で焼いてもらいます。

「塩」や「タレ」よりもサッパリといただけます。


結局、酔っ払ってご機嫌さんになっただけですがね。

なんとなく整理が付いたようで、
テンションは上がりました。