穴子天丼 again

以前からお客さんから勧められていた仲御徒町の「天正」と言う天麩羅屋に行ってきた。

オススメは「穴子天丼」大好物だ。

江戸前のいい穴子を使っている。臭みはまったくなし。
大振りの穴子が３本も乗っている。ボリューム満点。
ご飯の炊き加減も良い。丼タレはやや甘めながら程よい。

これで850円はお安い！
お昼は限定10杯しか出せない、と言うのも頷ける。

しかし・・・・・
なにかが物足りない。

「てんぷら いしい」の「穴子天丼」を喰った記憶が平均以上に旨い穴子天丼を喰っても満足感を与えてくれないのだ。

それにしても「いしい」の親父さんのご不幸が悔やまれる。

親父さん、天国でも旨い天麩羅を揚げ続けて下さいよ。