芽キャベツ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/4f/6aa58a237148f60c02ca17299769e826.jpg)
見た目はキャベツの小さいように見えますが
まったく別の野菜です。
別名「子持ちキャベツ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/29/1c6e7369f262d330ab152e82425418d5.jpg)
芽キャベツは、一つの茎にぎっしりと連なってできます。
※写真はお借りしました。
一口サイズでかわいい「芽キャベツ」は
甘くてほのかな苦みが美味しい
ビタミンCや食物繊維などが豊富な野菜です。
芽キャベツは、色んなお料理に使えますが
チーズフォンデュで頂くのも美味しいでしょうね。
「むかご」と「芽キャベツ」は
毎年、店頭で見かけたら必ず買ってきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/4f/6aa58a237148f60c02ca17299769e826.jpg)
見た目はキャベツの小さいように見えますが
まったく別の野菜です。
別名「子持ちキャベツ」
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芽キャベツは、一つの茎にぎっしりと連なってできます。
※写真はお借りしました。
一口サイズでかわいい「芽キャベツ」は
甘くてほのかな苦みが美味しい
ビタミンCや食物繊維などが豊富な野菜です。
芽キャベツは、色んなお料理に使えますが
チーズフォンデュで頂くのも美味しいでしょうね。
「むかご」と「芽キャベツ」は
毎年、店頭で見かけたら必ず買ってきます。
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