私には風邪予防だった「金柑（キンカン）」

白くてかわいい「キンカンの花」は


花が咲き・・・実を着けてくれます。


キンカンを見ると
「キンカン塗って、また塗って」の歌を思い出しますが

それは、私だけかな・・・？
でもそのキンカンの成分には、このキンカンは含まれていません。


1年中を通して、花が咲き実を着けて楽しませてくれることから
「四季成り柑」とも呼ばれるそうです。

キンカンジャム・マーマレードやお料理に使ったりして
キンカン酒を作られる人も多いようですが・・・
私は風邪予防にキンカンの甘露煮を作っていました。