新宿催事の用意です。

　早いもので、いよいよ明後日から新宿伊勢丹さんでの催事出店が始まります。

　今年はお父さん、気合入ってる。
　（毎年ですが。）
　来年こそ、呼んでもらえなくなるかもしれない・・・
　そういう、みずものですから。この仕事。
　かといって、あんまり無難にやってますと、面白みにかけ、売り上げも平坦。
　下がることがあっても、あがることはありません。

　だもんで、今年は思い切って、発酵もので勝負。
　同業者の皆様は、この試みがいかに無謀であるかお分かりかと思いますが。
　とどのつまり、関東では酸っぱい漬物がぜーんぜん売れまへん。
　わてらは、これがうまいと思っておるのですけどね。
　売れまへん。

　売り上げ重視で行くと、無難に、調味液漬を売っておるほうが、何かと都合がよいのですが。
　発酵もの。
　酸っぱいし、臭いし、塩分濃いし。
　売り手的には、「試食せずに買うとくれー。」と思ってしまいます。
　だって、試食されたら、「酸っぱい！まずい！おいしくない。」って言われるんですもん。
　正直、調味漬売って、「あら、美味しいわね。」と買ってもらうほうが楽です。

　だけどね。
　わてらは、しばづけ屋。
　しばづけ屋のプライドかけて、発酵ものを売るのでございます。
　どうなることかなー。
　まったく予想がつきません。



　一番選手、白菜ぬか漬け。
　ちょっと漬かりが浅くて、酸味が出てない、とか、若！が言うてましたな。
　大丈夫だろうか。
　でもね。
　わたしら、胃腸が弱ってるとき、これに醤油と生姜かけて食べるのが一番のおかずなんですわ。
　ただし、輸送費、宿泊費等のコストが乗るぶん、白菜漬のクセに、ちょっとお高くなってますが、お許し下さいませ。



　若！もきばって真空しております。
　十年前と変わらぬ衣装。
　相変わらず、物持ち良いなあ。

　さあさあ、若！
　ここが、天下の分け戦。
　いつもの貧乏生活とおさらばして、ベンツぶいぶい乗り回す生活を手に入れられるか。
　帰ってきたら、東条湖ランドだなんていわんと、ハワイくらい行っちゃいましょうよ。

　さてさて。
　ともかく、東京には、そういう野望をはらんだものが沢山渦巻いております。
　（少なくとも、田舎もんはそう思うのです。）
　経済の中心地ですからね。
　どうしても気合が入ります。



　じゃーん！
　頑張ってくれたまえ。

　その他。
　発酵もの・選手は、本漬けのいりぬかたくあん（田舎のくさいやつ）、いつものナスのしばづけ、丸すぐきです。
　ほんとーに、だいじょぶか？

　後は、味しば、刻みすぐき、千枚漬、みぶな、割大根だけだそうです。
　（これでも、かなり種類を減らした。）
　正直、不安です。

　立川催事の時には、普段どおりの品揃えでするそうですので、胡瓜のしば漬とかご用命の方は、こちらでどうぞ！
　（中途半端だなー。）