今年のうまいもの。

　赤子をおんぶしたら、うまいこと寝ていったので、二階に寝かしに行ったら、起きた。

　何で起きるんだーああー！！！
　相手が大人なら、空手チョップを食らわすところだ。

　とってもかなしい気分なので、おいしいものの紹介をします。



　新春、こちらに帰ってくると、お父さん部屋に置いてあった。
　ピーン。
　おとうさん、お通夜に行ったし、お香典返しにいただいてきたのだな。
　お父さん部屋に似つかわしくない、雅な紙箱。
　さすが、洛中にお住まいの方は雅なものを下さる。

　さっそく、食べてみる。
　箱を開けると、かろうじて半分残っておりました。
　かずとよは甘党だからのう。
　酒のつまみに食べておったのだろう。

　開けてみて。
　まず、極薄にしてパリッといわそうというところが、雅だ。
　分厚くして、たくさん腹いっぱい、というのでなくてね。
　そして、ふんわりおしろいをして、薄化粧。
　どっちゃり、こってりの田舎から帰ってきた身にまぶしい。

　これを雅といわずして、どうします。

　心して、食す。
　原材料は、そば粉、小麦粉、ごま、砂糖、玉子、食塩。
　とあるけど、他にも何か入ってませんか？と思ってしまうような、複雑なお味。
　そして、しょりしょり噛んでいると、甘みと塩みが何ともいえないハーモニーを奏でるんですな。

　とってもおいしいでごわす。
　知りませんでした。
　お蕎麦は好きだけど、蕎麦ぼうろの部類はちょっと・・・と思ってましたが。
　とっても大人の味。
　一目ぼれです。

　

　主人と・・・
　お正月。
　安もんを腹いっぱい食べてお腹壊すより、高級なものを少しだけ食べて、穏やかに過ごしたいよねえ。
　と、話しました。

　美味しいので、もっと食べたいけど、なかなか洛中まで出る機会がないので、少しずつ食べてます。


　　「蕎麦板」　　　　　(株）本家尾張屋　　中京区車屋町通二条上がる
　　
　　　・　有名百貨店売り場にあるそうです。