キノコとホタテの和風マリネ

キノコが美味しい季節です。キノコ類は食物繊維もいっぱいで女性には嬉しい味方
そんなキノコがたっぷり食べれる簡単レシピです！！


　　キノコとホタテの和風マリネ

　材料（４人分）

：まいたけ・・・１パック
：えのき・・・１パック
：刺身用ホタテ・・・４ヶ
：とろろ昆布・・・適量
：白だし醤油・・・大２
：酢・・・大１．５
：みりん・・・大１


　作り方

１：まいたけ、えのきは食べやすい大きさに手でさいておき、沸騰した湯で軽く茹で、よく水気をとっておく。

２：ホタテは食べやすい大きさに切り、さっと茹でる。

３：調味料類を合わせ、その中にキノコ類とホタテを入れ３０分以上味がなじむまでおく。食べる直前ににとろろ昆布を入れて混ぜ合わせる。



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