マルちゃんの『昔ながらの極太焼そば熟成スパイシーソース味』＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

次々に違うパッケージと味付けで焼そばの新製品を打ち出して来たシマダヤに比べ、ほとんど同じパッケージと麺で塩味や醤油味等ソースを少し違えただけの新製品が多かったマルちゃん。

しかしそのマルちゃんが出したのが、これ。極太麺の新しい焼そば！



初めて買った。

いやーー、太い。液体ソースつきだ。



具を用意。ブロッコリーと赤パプリカとタマネギと長ネギ。



豚ロースの切り落とし。



麺を出す。



パッケージにキュッと詰め込まれからんだ麺のほどき方には2種類ある。普通はこれ。麺をフライパンに入れ、水を入れて炒める方式。



私は違う。フライパン（私の場合は中華鍋）に入れる前にぬるま湯をかけてほどく。



うーーむ。うどんのようだ。



豚にブロッコリー、赤いパプリカ、たまねぎ、長ネギを炒める。このまま中華料理になりそうな具合だ。



いや、オイスターソース使えば、即中華料理に転換できる。

実はこの焼そばにはオイスターソースも使う。野菜が多いのでとんかつソースも増量しちゃう。コショウも少々かける。オリジナルのソースからちょっと離れるが。



麺はただ太いだけでなく、結構モチモチ感あり。オリジナルのソースは辛めだ。



絡める。高温でジャジャッと。多めに入れたソースが高温で乾き、麺にねっとりからみつくB級グルメ的お食事。



できちゃった。まるで中華風焼うどんのような。



下準備が終われば、調理開始から5分くらい？　安いし簡単だし、こんなええもんはない。

これまであった大手製麺メーカーの焼そばでは、もっとも太いんじゃないかな。これをご覧の方も食べてみてください。



チョーこってりB級グルメ簡単ランチ終了。

ソース＆オイスターソースが濃かった。

夜はさっぱりと、マグロ漬け＆いくら丼で♪



漬けの材料は、大葉、醤油、みりん、ごま油、ごま。

「さっぱり」と書いたが、どこか濃厚に見えるマグロ漬け＆いくら丼。