暗くて寒い、この日。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/53/ce385c550498406b1366c74d69a7eb1f.jpg)
最近購入したジョニー・マティスのアルバムから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/ad/44c648fe66352dfe2aeaf193e9d5520f.jpg)
Always♪ featuring Mone't
ジョニー・マティスは1950年代にはもうプロだった、っちゅうから、すごい。歌い方が半世紀以上あまり変わらない。
私が幼少の頃、父が買ったレコードがいくつか自宅にあり、そのひとつがジョニー・マティスのものだった。そういうわけで、私はなぜか幼稚園の頃からジョニー・マティスのファン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/9a/e13fe86cff073eb7aae48a46aec1eb5f.jpg)
夏の花、ペチュニアもさすがに終わった。
植木鉢。さあ、土を入れ替えましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/76/d8818d76c8eb6a4f6827b1799b46c221.jpg)
半年ほどよろしくお願いしますね。可憐なビオラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/01/5a4bc3859232d86aef06f59a3ee23995.jpg)
まだ小さな苗。これから育ってもらいましょう。
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寒い日はこれ! クッパ風味だけど、麺で。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/2b/c58b8158bea9b48d935b21440f5da717.jpg)
みそじんを使うのだ。毎度おなじみ、南信州遠山郷のジンギスカン肉・山肉専門店スズキヤさんのジンギスカン肉のひとつである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/05/0d5f846068548749e1d67e0710311ee5.jpg)
用意された麺。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/1f/53020a0e2f727d676e02a80580c0689d.jpg)
なぜか妙高の酒。長野県との県境にも近い、君の井というお酒だ。これを飲む。料理にも入れちゃう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/9c/c9c97b74eb7c333fdb10112af4a01ab8.jpg)
作り方は前の記事のクッパとまったく同じ。作りたい人は、前の記事を見て欲しい。ただジンギス・ハイグレードがみそじんに変わり、ご飯が麺に変わっただけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/c2/caa298f15396693758564ca891caae33.jpg)
大量ゴマ油で熱せられるショウガとニンニク。すごいニオイ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/e0/f1f7f690b4cea3303556826399eff389.jpg)
炒める。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/22/0c99013f29158b6ad3850a561bd1c723.jpg)
汁をつくる。豆板醤、コチュジャン、中華鶏ガラだしの素、醤油、水、酒をよくブレンドする。激辛に甘み。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/ca/3822aab844f1464cacfe763772da9b9e.jpg)
煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/7e/2082614102232f581b39018914ad0494.jpg)
ごま油でみそじんを焼く。しっかりと焼こう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/99/239c8b7f76416f44fc4792f7ba1fd4c6.jpg)
麺を茹でる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/74/8e1279c24d15f7994a0539e8b691dfc1.jpg)
麺を入れ、煮汁を入れ、みそじんを載せる。完成だ。暖まる。ゴマ油のきいた鍋という印象。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/52/ab04679eb47045ca750a71e2e994cf97.jpg)
みそじんは通販が可能だ。左側のBookmarkにあるスズキヤさんのHPからどうぞ。
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最近購入したジョニー・マティスのアルバムから。
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Always♪ featuring Mone't
ジョニー・マティスは1950年代にはもうプロだった、っちゅうから、すごい。歌い方が半世紀以上あまり変わらない。
私が幼少の頃、父が買ったレコードがいくつか自宅にあり、そのひとつがジョニー・マティスのものだった。そういうわけで、私はなぜか幼稚園の頃からジョニー・マティスのファン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/9a/e13fe86cff073eb7aae48a46aec1eb5f.jpg)
夏の花、ペチュニアもさすがに終わった。
植木鉢。さあ、土を入れ替えましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/76/d8818d76c8eb6a4f6827b1799b46c221.jpg)
半年ほどよろしくお願いしますね。可憐なビオラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/01/5a4bc3859232d86aef06f59a3ee23995.jpg)
まだ小さな苗。これから育ってもらいましょう。
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寒い日はこれ! クッパ風味だけど、麺で。
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みそじんを使うのだ。毎度おなじみ、南信州遠山郷のジンギスカン肉・山肉専門店スズキヤさんのジンギスカン肉のひとつである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/05/0d5f846068548749e1d67e0710311ee5.jpg)
用意された麺。
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なぜか妙高の酒。長野県との県境にも近い、君の井というお酒だ。これを飲む。料理にも入れちゃう。
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作り方は前の記事のクッパとまったく同じ。作りたい人は、前の記事を見て欲しい。ただジンギス・ハイグレードがみそじんに変わり、ご飯が麺に変わっただけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/c2/caa298f15396693758564ca891caae33.jpg)
大量ゴマ油で熱せられるショウガとニンニク。すごいニオイ。
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炒める。
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汁をつくる。豆板醤、コチュジャン、中華鶏ガラだしの素、醤油、水、酒をよくブレンドする。激辛に甘み。
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煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/7e/2082614102232f581b39018914ad0494.jpg)
ごま油でみそじんを焼く。しっかりと焼こう。
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麺を茹でる。
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麺を入れ、煮汁を入れ、みそじんを載せる。完成だ。暖まる。ゴマ油のきいた鍋という印象。
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みそじんは通販が可能だ。左側のBookmarkにあるスズキヤさんのHPからどうぞ。