続編である。引き続き山荘にこもろう。
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夜はシナトラでも聴いて。
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1曲目はStrangers in the Night♪ これなら歌詞は記憶している。歌詞カードなしでも歌えるぞ。
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あなたもどうぞ♪
なかなか良さ気な調理器具がぶら下がっているでしょう?
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その中でも、これはありそうでなかなかないでしょう? ちょっと自慢。あまり使わないけど。
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なんだかんだとぶら下がっておるのですよ。
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実はこの小さなキッチンは対面式なのだ。キッチン側から居間というかダイニングというか唯一の1階居室というか(小さいので区別出来ない)、とにかくそちら方面を覗いたらこんな感じ。キッチンで何か作る時は、こういうアングルで向こうの壁を見ながら作っている。
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小さいながら、キッチンの収納には皿類もいろいろあるのだ。母が作った失敗作の陶器が多いのだが。
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さて、本日の料理・・・というほどではないが、まあ晩御飯。
信州産のチキン(モモ肉)。加えて信州産のニンニク。またもや信州度の高い夜。食事における「信州レシオ」が何パーセントであるかは、この山荘における食事に関してかなり重要なポイントなのである。地産地消、そして信州への妙な執着心。
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ダシ的にこれを使う。ブイヨンのキューブ。
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原村のA-Coopで買ったマーマレードに豆板醤。いったい何を作るのか?
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何てことはない。カレーライス。
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ごめんねぇ~、つまらなくて。中には酒を。「信州レシオ」さらに高めるため、真澄を入れる。飲みながら作る。楽しいねぇ。ここで七賢なんて入れてはいけない。信州レシオが台無しになって、限りなくゼロに近くなってしまう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/ce/b11049c94ab2d4256ecc9de409cbe599.jpg)
じゃあ、ターメリックやクミンやガラムマサラやレッドペッパーを入れて丹精込めてつくるのか???・・・と言うとそうではなく、気軽に作ろう、カレールーで。学生でもおとーちゃんでも誰でも出来ますわよ。
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油でニンニクを熱し、タマネギのみじん切りを炒め、そこにチキンやを加えて炒め、ブイヨンのキューブも加えて水で煮て、ルーを加えて豆板醤とマーマレードを足して煮込む。失敗知らずのチキンカレー。私はジャガイモやニンジンがゴロゴロしたような感じのカレーライスは苦手なのである。
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A-Coopでもらって来た雑誌。これ、なかなか役に立つ。
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中でも魅力的な「ツナとまいたけのポン酢しょうゆご飯」。
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BE-PAL最新号。愛読書だ。キャンプ道具の優れたものの中に、普段の生活でも便利なグッズがあったりする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/51/714b9b8423e3beba3e7800206799cd7b.jpg)
加藤先生はますます元気だ。昨日の記事にあるベーコン・キノコ・ジャガイモの炒め料理は加藤先生の元奥様のレシピである。富士見高原にあったキッチンスタジオで生まれた、簡単でおいしいレシピなのだ。
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こちらもまた信州産ばかり。長芋、ネギ、そば。
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七味もだ。善光寺そばの八幡屋礒五郎。。便通にも良さそうな健康食。あなたもどうですか?
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冷水でしめたそばに、擦った長芋、めかぶ(これだけ三陸産。信州に海はないから)、ネギを載せ、七味を振りかけて食べる。ズルズル・ネバネバ・ズルズル・ネバネバ。
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原村のやたら標高が高い山荘の夜は更ける。
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夜はシナトラでも聴いて。
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1曲目はStrangers in the Night♪ これなら歌詞は記憶している。歌詞カードなしでも歌えるぞ。
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あなたもどうぞ♪
なかなか良さ気な調理器具がぶら下がっているでしょう?
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その中でも、これはありそうでなかなかないでしょう? ちょっと自慢。あまり使わないけど。
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なんだかんだとぶら下がっておるのですよ。
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実はこの小さなキッチンは対面式なのだ。キッチン側から居間というかダイニングというか唯一の1階居室というか(小さいので区別出来ない)、とにかくそちら方面を覗いたらこんな感じ。キッチンで何か作る時は、こういうアングルで向こうの壁を見ながら作っている。
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小さいながら、キッチンの収納には皿類もいろいろあるのだ。母が作った失敗作の陶器が多いのだが。
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さて、本日の料理・・・というほどではないが、まあ晩御飯。
信州産のチキン(モモ肉)。加えて信州産のニンニク。またもや信州度の高い夜。食事における「信州レシオ」が何パーセントであるかは、この山荘における食事に関してかなり重要なポイントなのである。地産地消、そして信州への妙な執着心。
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ダシ的にこれを使う。ブイヨンのキューブ。
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原村のA-Coopで買ったマーマレードに豆板醤。いったい何を作るのか?
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何てことはない。カレーライス。
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ごめんねぇ~、つまらなくて。中には酒を。「信州レシオ」さらに高めるため、真澄を入れる。飲みながら作る。楽しいねぇ。ここで七賢なんて入れてはいけない。信州レシオが台無しになって、限りなくゼロに近くなってしまう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/ce/b11049c94ab2d4256ecc9de409cbe599.jpg)
じゃあ、ターメリックやクミンやガラムマサラやレッドペッパーを入れて丹精込めてつくるのか???・・・と言うとそうではなく、気軽に作ろう、カレールーで。学生でもおとーちゃんでも誰でも出来ますわよ。
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油でニンニクを熱し、タマネギのみじん切りを炒め、そこにチキンやを加えて炒め、ブイヨンのキューブも加えて水で煮て、ルーを加えて豆板醤とマーマレードを足して煮込む。失敗知らずのチキンカレー。私はジャガイモやニンジンがゴロゴロしたような感じのカレーライスは苦手なのである。
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A-Coopでもらって来た雑誌。これ、なかなか役に立つ。
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中でも魅力的な「ツナとまいたけのポン酢しょうゆご飯」。
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BE-PAL最新号。愛読書だ。キャンプ道具の優れたものの中に、普段の生活でも便利なグッズがあったりする。
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加藤先生はますます元気だ。昨日の記事にあるベーコン・キノコ・ジャガイモの炒め料理は加藤先生の元奥様のレシピである。富士見高原にあったキッチンスタジオで生まれた、簡単でおいしいレシピなのだ。
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こちらもまた信州産ばかり。長芋、ネギ、そば。
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七味もだ。善光寺そばの八幡屋礒五郎。。便通にも良さそうな健康食。あなたもどうですか?
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冷水でしめたそばに、擦った長芋、めかぶ(これだけ三陸産。信州に海はないから)、ネギを載せ、七味を振りかけて食べる。ズルズル・ネバネバ・ズルズル・ネバネバ。
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原村のやたら標高が高い山荘の夜は更ける。
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