韓中交流戦・カプサイシンの競演＠七里ガ浜

食べ物の話が多くて恐縮だが、今日の夕飯だ。ひとつ前の投稿で紹介した、ご近所の韓国料理・惣菜の店「宇李」のキムチ4種類。うまい。味わいの深さがちゃう。



そして、妻オリジナルのドヒャーと辛い四川風麻婆豆腐。



カプサイシン効果抜群のヒリヒリ晩御飯。美味かった。汗だくになった。私は辛いモノ好きだが、辛いモノを食べると妙に汗っかきになる。頭皮の毛根が泉と化す。運動した後のようで食べ疲れちゃったなぁ。サラダは香菜、アスパラ、キュウリとフレンチ・ドレッシングだが、それ以外は真っ赤な感じの夕食だった。どうも、ごちそうさま。ひりひり。

七里ガ浜【宇李】で上等な韓流辛味漬物を仕入れる・・・スゴイぞぉ

桜が散るぅ～。ちょっと惜しい感じだ。我が七里ガ浜住宅地のプロムナードは昼間から皆さまがお花見中。お酒を飲む人も。花吹雪がものすごい。子供が桜の花びらをすくい集め帽子に入れて遊ぶ。平和な風景だ。今日の最高気温は夏日に近いところまで上がったらしい。

　

しかし私は桜には関心がない。スタスタと歩いて住宅地内にある宇李へ。プロムナードからはスグだ。宇李をご存じか？本格的なキムチが買えるお店だ。それだけではない。ランチもその場で食べさせてくれる。私は宇李へ行ったことがなかった。でも近所の I さんが「あそこはおいしいわ！お酒は持ち込み可や。お酒、あの店は売ってはらへんねん。そやから缶ビール買って行ったらよろしわぁ。そんでランチや。おいしいですわぁ～」と言った。I さんは関西人。私と同じだ。道で会うとよくお話をする。I さんは近所のことをよくご存じであり、なにかと教えてもらっている。



お昼過ぎのことだったが、お店の方はチジミを焼いておられた。なんともいい香りだ。「いいにおいですねーー！」と喜んだ私が言うと、その方は「ちょっと食べてみますか？」と言う。腹いっぱいだったのと、タダで分けてもらうのはなんだか悪い気がして丁重にお断りし、私はキムチの選定プロセスを開始した。

私はキムチが好きである。大きなスーパーに行くとものすごい数のキムチが売っているので、いろいろ買ってみる。高いのから安いのまでいろいろ置いてあるが、あれこれ買ってみて、高いから美味しいとは限らないことを知った。判断の基準がよくわからない。



初めて宇李で買ったキムチがこれだ。自宅の厨房に広げてみたところ（上の画像）。すでに私はヨダレがいっぱいだ。それぞれ個別に紹介しよう。

下の画像の左がノーマル・キムチ。オーソドックスに白菜である。定番はなんと言ってもこれだろう。ご飯はこれでいくらでも食べられる。サクサクサクッ。美味いねぇ。スーパーのと違うねぇ。中に投じられたものの複雑さ、割合、量が違うのでしょうねぇ。私はキムチを作ったことがないので、味の深さや奥行きの違いはビビンパッと来るが、でも何が違うのかがよくわからないナムル。

右がイカ・キムチ。イカですッ！　確かに魚関係の食材は、キムチにもよく合うし、よく使われる。イカの味の丸みが唐辛子の辛さと混じってとても豊かな感じだ。「ん～、上等なキムチを買ったなぁ」とお得感を感じさせてもらえる商品だ。　

　

下の画像左がチャンジャ！　うひゃっ！！　私はこれが大好きだ。マグロのハラワタを漬けたものでアニョハセヨ。イカ以上に味の深みがある。甘みも感じる。旨味もスゴイので、皆さん是非食べてもらえないだろうか。複雑な味である。何が入っているのか。堪らないなぁ・・・こういう味を楽しめるなんて。さあさあゴハンヲタベルクッパ。ゼツミョーナアジムニダ。

右が初体験のパセリ。パセリの香りが強い。妻が「これがいい！」と喜んでいた。これはまったく初めてだ。パセリがキムチになるとは知らなかった。ブロッコリーもかぼちゃもキムチになるのだろうか。　

　

はい、ボケ画像で失礼します。これがメニューだそうです。今度ランチを食べに行こう。



所在地：七里ガ浜東4-7-8
電話：0467-31-3109