とうふ工房

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「とうふ工房」に行ってきました。


場所は青森市青柳の郵便局の斜向かいにあれます。


駐車場は道路隔てた向かいに3台分あるようです。


こちらは老舗の豆腐屋です。

創業は68年との事です。


店内は右手に豆腐や加工品などの冷ケース、正面の棚に惣菜や菓子類、左にも冷蔵ケースあり。


豆腐の種類は木綿・絹・よせ・ざるとあります。
あと油揚げもあり。

他の豆腐やおからの加工品の惣菜は揚げ出し、コロッケ、おからなど多種あり。

あと豆乳を使用したチーズケーキ、プリン、シュークリームなどもあり。


PayPay払い可。



今回は「ざる豆腐」「揚げだし豆腐」「おからコロッケ」「豆腐コロッケ」「おからドーナツ」「豆乳チーズケーキ」「豆乳プリン」を購入しました。計929円也。


ざる豆腐。

木綿と絹と中間ぐらいの弾力で、凝縮された豆の旨みを感じれます。


揚げだし豆腐。

あっさりめの味付け。


おからコロッケと豆腐コロッケ。

おからコロッケは淡白な味わい、豆腐コロッケは軽い食感。


おからドーナツ。

不揃いな形だが一口サイズのが6ヶで100円と安い。


豆乳チーズケーキ。

ねっとりだがさっぱりしたとしたレアチーズタイプ。


豆乳プリン。

なめらかさっぱりプリン。


そんなわけで美味しかったです!

豆腐は好きなので豆腐目当てだったけど他にも惣菜やスイーツがあってたくさん買ったけど1000円もいかなくてほんと安いです!

もちろんざる豆腐は職人の技を感じる素晴らしい出来の豆腐でした。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.8)


住所・青森市青柳1-7-16
電話・017-757-9388
営業時間・10:00～19:00
定休日・日曜日