にぼてつ

弘前公園閉鎖の衝撃!!
でも自分は毎年さくらまつり期間でも弘前公園の外堀を車で一周して花見終了だったけどさ、さすがに寂しいけど今年は仕方ないね…。ま、どうでもよくない話。





先日こちらの「にぼてつ」に行ってきました。


場所は青森市千富町の県道44号線沿いのローソンの隣にあります。


駐車場は道路隔てた向かいの「なかえがわ」の裏手に50mほど進むと右手に砂利の駐車場あり。


こちらは煮干し中華そばと焼きそばの店です。


もともと青森市のさんふり横丁内にあった店舗が閉店し、その後弘前店も閉めたが現在地に移転した形です。


店内。

座席はカウンター8席、テーブル席4人掛け1ヶ所。


40代くらいの店主一人でやってます。


メニュー

「チャーシュー麺(850円)」 「粗にぼし(800円)」「チャーシュー丼(550円)」
「中華そば・チャーシュー丼セット(1000円)」「にぼそば・チャーシュー丼セット(1000円)」
その他ドリンクあり。

弁当類持ち込み可。


PayPay払い対応。



今回は「粗にぼし」の細麺を注文しました。800円。

スープは煮干し中心の出汁で、大量の煮干しで濁ってて強い煮干し風味。

麺は細麺。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
豚バラチャーシュー4枚。


そんなわけで美味しかったです。

弘前店があった時は中華そばを食べた事はあっていわゆるまるかい系だったけど、濃厚煮干し系は高橋中華そば系ではあるけど、とにかく細麺が合わなかった…。
太麺と選べて何となく細麺にしたけど失敗だったな。この粗にぼしは太麺オンリーにするべきです。

あとチャーシュー4枚も要らないから安くしてほしい。






そして再訪。

今回は「にぼそば」を注文しました。600円也。

焼きそばに煮干しタレを混ぜて更に煮干し粉をまぶした強烈な煮干し風味です。

麺は平打ち太ストレート麺でモチモチ感あり。

具は炒めた豚バラ、ねぎ、さらに後乗せでチャーシュー、メンマ。

キムチと味噌汁付き。

マヨネーズも出されます。


卓上調味料は黒胡椒、白胡椒、一味唐辛子、ガーリックペッパー、醤油タレあり。


そんなわけで美味しかったです!

弘前店では何回か食べたことあるけど閉店しちゃって残念だったが移転して久しぶりにまた食べれたが、やはりこの煮干風味焼きそばは他にはないし、好みは分かれると思うけど自分はすごく好きです!

焼きそばといえば安価な印象が強いけど、でもこのボリュームで600円は結構安いと思う。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)


住所・青森市千富町
電話・090-3514-0495
営業時間・11:00～15:00/17:00～20:00(日曜・祝日は昼のみ)
定休日・不定休