長女と久しぶりに２人きりでランチしました。
子育てヤングママの長女が、しばしの時間でもリフレッシュできるよう、非日常を感じられるお店をチョイス。フレンチの幟町の新店orage(オラージュ)です。
最初の前菜。竹の子と八女茶風味のリコッタチーズ。
冷たい前菜のサーモンのレアステーキと彩り野菜のテリーヌ。
サーモンの周りをぐるりと春キャベツ、パプリカなどの野菜のテリーヌが囲んで。ソースは薄緑色のエンドウ豆のソースだったかと。
牛ハラミ肉のロティ ジュのソース 岩海苔の香り。なんとも前衛的なビジュアル。これが家庭では絶対にできないフレンチを食べに行く醍醐味。
この板状のものなんだろう???としげしげと見ていたら、岩海苔を★※▽して板状にしたものだそうです。ほっほぉ～。
パリンと食べると確かに岩海苔。ただ残念なことに、岩海苔の風味が強すぎて、肝心の牛肉の味が隠れちゃってたWWW。
全体的にお料理のビジュアルはすごく手が込んでるんで、お味ももう少し冒険して攻めてもいいんじゃないかな
最後にとっても美味しかったデザートはチーズのムース。
チーズも濃厚で、紅茶をカプチーノ仕立てにしたりと、フレンチらしい手の込んだビューティフォーな姿。
ドリンクにプティフールがつくのも、THEフレンチ。
これだけの品数、これだけ手の込んだお料理。それで2900円というのは、ものすごーーくお得だと思います。大人の女子会にうってつけ。この日も女性客で満席でした。
そのせいか料理の提供が遅めで、平日のランチタイムで2時間かかりました。
2時間かけてゆっくりお料理が出てきたのが、ワタクシは、長女と2人で色々とおしゃべりして有意義なひと時でした。
